Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Омлетные блинчики с начинкой Кулинарный флеш-моб

Цицак. Острый квашеный перец

Не знаю, правильный ли рецепт, но мне кажется, что всё хорошо в результате. Перец квашено-соленый, очень вкусный, в меру острый.

перец мясистый полуострый
вода
соль (на литр воды 20г)
чеснок
лавровый лист
перец душистый горошком

Перец наколоть вилкой (можно зубочисткой)в двух-трех местах, сложить в кастрюлю с чесноком, лаврушкой и душистым перцем, развести соль в воде и залить. Накрыть тарелкой, поставить под гнет. Неделю стоит при комнатной температуре в уголке. Потом перекладываю в стерильные банки, и заливаю тем же рассолом (предварительно кипячу и даю чуть-чуть остыть чтоб шкурка не лопалась), храню в холодильнике. Узнала недавно, что перец предварительно подвяливают. Про подвяливание не знала, буду иметь ввиду, следующую партию попробую по-другому уже.

31.08.2022

Oili

Новосибирск

перец Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Детское здоровье]

«Наш ребенок проглотил»: монеты, шарики, детальку от Лего… Что пробуют на вкус дети и насколько это опасно

[Рецепты от сибмам]

Овсяное печенье с мёдом

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-25. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Флешмоб Время путешествий: Вестники весны (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Томск (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 8 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))АЗИЯ ТУР - индивидуальный подход к каждому клиенту! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Распродажа авиакомпаний 2023-2024 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Анапа 2024🐬 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Цицак. Острый квашеный перец

Ваш комментарий