Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Кулинарные мастер-классы

Хрустяшки - куриные отбивные в сухарях

Отбивные в сухарях, мы называем Хрустяшки, это фирменное блюдо, можно сказать, моей свекрови.

Хрустяшки - куриные отбивные в сухарях

Для приготовления понадобится:

  • филе курицы,
  • батон,
  • яйца (2яйца на 300г филе примерно).

Отбить филе курицы.

Хрустяшки - куриные отбивные в сухарях

Порезать небольшими кубиками батон.

Хрустяшки - куриные отбивные в сухарях

(на фото для одного кусочка батон).
Яйца взбить слегка с солью и приправами по вкусу.
Отбивное посолить, приправить и положить не на долго в смесь яиц пропитываться.

Хрустяшки - куриные отбивные в сухарях

Отбивное "облепить" кусочками батона, я насыпаю резанный батон на разделочную доску, сверху кладу отбивное и потом опять батон и прижимаю.

Хрустяшки - куриные отбивные в сухарях

Затем пожарить на рафинированном масле, украсить.

Хрустяшки - куриные отбивные в сухарях

Еще мы частенько делаем такой вариант, только ленивый -  это отбивные на батоне, кружок батона обмакиваю в яйца и кладу сверху отбивное, очень быстро, сытно и вкусно.


28.05.2012
Haruka,
Новосибирск

   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Гость (17/06/2012)
а сухарики не подгорают, пока курочка жарится? так то очень вкусно выглядит...

Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость

Реклама



Реклама