Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Торты и пирожные

Чизкейк оригинальный с выпечкой

Если хотите, чтобы пирог получился низким, то форму нужно взять диаметром 28см, если хотите высокий, то 22-24см (в данном случае 28см).

Ингридиенты:

ингридиенты

Нижний слой:

печенье обычное 300г (на меньшую форму 250г)
масло сливочное 70г

Сырная масса:

1 чай.лож. ванильного сахара (либо смеси творопыш)
3 яйца
сахар 80г (на ваше усмотрение)
1 стол.лож. муки
сыр филадельфия (можно buko) 600-800г

Верхний слой:

50г тёмного шоколада
джем брусничный (можно ikea)
либо потереть на мелкой терке шоколад, и рассыпать его хаотично на только что вынутый из духовки чизкейк

Способ приготовления:

Нижний слой:
Размять печенье так, чтобы приблизительно половина имела порошковую массу, а вторая часть осталась мелкими кусочками:

Чизкейк оригинальный

Затем часть с кусочками отделить в другое блюдо и добавить в него 70 г мягкого сливочного масла, перемешать.
Эту массу равномерно выложить по периметру формы, так, чтобы получился бортик. В середину формы высыпать оставшееся порошковое печенье.

Чизкейк оригинальный

Приготовление сырной массы:
Сыр комнатной температуры смешать с ванилином, сахором и мукой, добавить предвариетльно взболтанные 3 яйца.

Перемешать до однородной консистенции и вылить в форму с нижним слоем.

Чизкейк оригинальный

Поставить форму в разогретую духовку на 40 минут при 160 градусах (важно не передержать)

Верхний слой:
Разогреть до жидкого состояния 50г шоколада, добавить чуть-чуть молока, перемешать.
Джем так же разогреть до жидкого состояния. После приготовления пирога, полить его шоколадом и джемом.

Поставить остужаться до комнатной температуры. Затем в холодильник на 2 часа.

Чизкейк оригинальный

Остывший пирог переместить на блюдо. Приятного аппетита!

Второй вариант оформления того же чизкейка.

Чизкейк оригинальный

28.07.09,
Меdвежоноk,
Новосибирск

чизкейк, сладкий пирог Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Гость (08/09/2009)

выглядит оч симпатично =)
надо попробовать

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Воспитание]

Социальная готовность к школе и игра

[Отношения]

Любишь – женись?

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Праздник каждый день. Декор, Хэнд - мейд. Вдохновение (Все о праздниках и подарках)Цветы, бутоны и букеты (продолжаем) (Фотофорум. Все о фото)Розы - часть 23 (Наш цветник )Если нельзя, но очень хочется... (Кулинарный форум)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Cбор того что Вам уже не нужно! ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Принимаем вещи для помощи одиноким и многодетным мамочкам! ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))

Форум

Объявления

Продам туфли классика 40 р-р (Обувь для взрослых (ДО))Продам новую обувь Geox, Pablosky; Ecco (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Куртки деми, шк.форма, спорт C & A, H & M, Pomp de lux; Mayoral (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Sarabanda (Италия),deloras,duwali, Mayoral, Pomp de lux оригинал (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Новая юбка C & A (оригинал), новые джинсы Vilet (Одежда для взрослых (ДО))Пуховое пальто "snowimage" р.44-46 (Одежда для взрослых (ДО))Туфли открытые женские р.38 (Обувь для взрослых (ДО))☆разное для дома и для себя☆ (Товары для дома и семьи. (ДО))Одежда (Одежда для малышей до года (до 85 см))Одежда и обувь мальчику р.86-104см, (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))