Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Торты и пирожные

Чизкейк оригинальный

Если хотите, чтобы пирог получился низким, то форму нужно взять диаметром 28см, если хотите высокий, то 22-24см (в данном случае 28см).

Ингридиенты:

ингридиенты

Нижний слой:

печенье обычное 300г (на меньшую форму 250г)
масло сливочное 70г

Сырная масса:

1 чай.лож. ванильного сахара (либо смеси творопыш)
3 яйца
сахар 80г (на ваше усмотрение)
1 стол.лож. муки
сыр филадельфия (можно buko) 600-800г

Верхний слой:

50г тёмного шоколада
джем брусничный (можно ikea)
либо потереть на мелкой терке шоколад, и рассыпать его хаотично на только что вынутый из духовки чизкейк

Способ приготовления:

Нижний слой:
Размять печенье так, чтобы приблизительно половина имела порошковую массу, а вторая часть осталась мелкими кусочками:

Чизкейк оригинальный

Затем часть с кусочками отделить в другое блюдо и добавить в него 70 г мягкого сливочного масла, перемешать.
Эту массу равномерно выложить по периметру формы, так, чтобы получился бортик. В середину формы высыпать оставшееся порошковое печенье.

Чизкейк оригинальный

Приготовление сырной массы:
Сыр комнатной температуры смешать с ванилином, сахором и мукой, добавить предвариетльно взболтанные 3 яйца.

Перемешать до однородной консистенции и вылить в форму с нижним слоем.

Чизкейк оригинальный

Поставить форму в разогретую духовку на 40 минут при 160 градусах (важно не передержать)

Верхний слой:
Разогреть до жидкого состояния 50г шоколада, добавить чуть-чуть молока, перемешать.
Джем так же разогреть до жидкого состояния. После приготовления пирога, полить его шоколадом и джемом.

Поставить остужаться до комнатной температуры. Затем в холодильник на 2 часа.

Чизкейк оригинальный

Остывший пирог переместить на блюдо. Приятного аппетита!

Второй вариант оформления того же чизкейка

Чизкейк оригинальный

28.07.09,
Меdвежоноk,
Новосибирск

Добавить ВКонтакте заметку об этой странице

чизкейк Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Гость (08/09/2009)

выглядит оч симпатично =)
надо попробовать

Поиск в Google

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рассказы о родах]

Счастливейший час моей жизни

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

_________________Туристкомпания SUN TRAVELS_________________ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Флешмоб "Научимся новому!" (Клуб любителей кукол)Хуа Хин. Тайланд. (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Гиппеаструм, Амарилис - 2. Уход, сорта, фото (Цветы и домашние растения)Цветик-первоцветик!! (Наш цветник )Наши любимые петунии 33 (Наш цветник )Фотофлешмоб 30 из 365 (Цветы и домашние растения)Паттайя-2019 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Пригласительный билет на одну семью. (ДО раздела Путешествия. Жилье, туры, экскурсии)... И после нового года есть жизнь - 3 (Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2019!)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.