Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Закуски

Быстрые маринованные пикантные помидоры

около 2 кг небольших крепких помидорок (хоть круглых, хоть продолговатых, у меня разные были)
базилик (у меня был сушеный) - 1 чайная ложка
укроп (у меня был замороженный) - 2 столовые ложки
любисток (люблю его в маринады добавлять, но немного, иначе всё забьёт) - щепоть
чеснок - средняя головка
лук репчатый - 1 средняя луковка
перец болгарский - 2 шт.

Маринад:

1,5 л воды
3 столовые ложки без горки соли
9 столовых ложек без горки сахара
75 мл уксуса столового
перец черный горошком
перец душистый горошком
пара лавровых листиков

Для маринада в воду положить сахар, соль, перец, лавровый лист. Прокипятить минутки 3. В конце добавить уксус и снять с плиты. Охладить.

Помидорки залить на минутку кипятком, ошкурить. Лук очистить, нарезать кольцами. Перец очистить, нарезать кольцами. Дольки чеснока брусочками.

На дно чистой трехлитровой банки положить лук, перец, часть чеснока. Укладывать помидорки, пересыпая чесноком. Сверху насыпать зелень и влить охлажденный маринад. Накрыть банку марлечкой и оставить на столе на сутки. Через сутки закрыть крышкой - и в холодильник. Можно мариновать в кастрюле, миске. Банка не обязательна.

29.08.2017,
Мираж,
Новосибирск

Добавить ВКонтакте заметку об этой странице

томаты Другие статьи автора

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

Что сделать из крупных огурцов?

Икра овощная на зиму. Рецепты от сибмам с фото

Что можно морозить в морозильной камере

Поиск в Google

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Ваше здоровье]

7 признаков депрессии

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

гадалки, ясновидящие - том 3 (Жизнь семейная)Бонусные программы авиакомпаний для часто летающих (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Наши обеды и ужины-18. Фото обязательно, рецепт (Кулинарный форум)Настрой (Жизнь семейная)Кошки из УСЫПАЛКИ - спасем всем миром! (Помощь животным)КРЫМ 2019, часть 1 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Фея Крестная поздравит с Днём Рождения (Все о праздниках и подарках)Капуста - королева поля ... том 2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Наши любимые петунии 32 (Наш цветник )Цветочный флешмоб. Тема 3 (Цветы и домашние растения)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.