Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица » Блюда из птицы

Булгур с уткой

Сытный булгур с нежным мясом молодой уточки приятно разнообразит ваше меню.

утка (у меня утенок) -1,8 кг
булгур - 350 г
яблоки зеленые - 2 шт.
чернослив - 6-8 шт.
лавровый лист - 5 шт.
соль, смесь перцев по вкусу

Утку разрезать на 4 части. Обрезать лишний жир по краям. Положить мясо в кастрюлю. Налить воды, чтобы только покрывало мясо. Довести до кипения, снять "пену". Затем посолить, поперчить. Положить яблоки, нарезанные на крупные дольки, чернослив, лавровый лист. Убавить огонь и тушить/томиться под крышкой 1,5-2 часа. Либо в мультиварке на режиме "тушение". После приготовления мясо вынуть. Выбрать косточки. Мясо разобрать на волокна. Яблоки, чернослив выкинуть (невкусные).

Разогреть сухую сковороду, всыпать булгур. Булгур слегка прокалить до появления орехового запаха. Далее влить бульон от утки, чтобы крупу покрывало бульоном согласно инструкции на упаковке. Довести до кипения. убавить огонь. Добавить мясо, накрыть крышкой и варить до готовности крупы.

04.12.2020

Haruka

Новосибирск

утка, булгур Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[ССУЗ, школа]

Поступить в колледж после 9 класса: за и против. Популярные специальности в ССУЗах Новосибирска

[Рецепты от сибмам]

Готовимся к новогоднему столу заранее. Что можно приготовить в декабре?

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Розы - часть 22 (Наш цветник )В гостях у Домовёнка...... (Кулинарный форум)Вертута (Кулинарный форум)А дети ждут Деда Мороза, Снегурочку, и верят , по-детски верят. (Маме нужна помощь)Гоа, Индия. (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Ароматная соль, пасты, соусы и приправы своими руками (Кулинарный форум)Наши обеды и ужины-24. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2023!)Нижний Новгород (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Флешмоб Время путешествий: Светит, но не греет (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)

Форум

Объявления

Массаж лица. Антицеллюлитный. Лечебный. (Красота и уход (ДО))Ремонт и настройка компьютеров и ноутбуков (Работа и услуги (ДО))Системные блоки. (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Фирменные красивые вещи д/д от 122-152 новое и б/у (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Комбинезон Lenne, 150 грамм, р-р 116, (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Демисезонный костюм на девочку (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Новые вязаные носочки и следики (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Зимняя обувь для девочки и мальчика (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Шило-мыло маркет (Пункт обмена и проката)Обменяю санки (Пункт обмена и проката)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Булгур с уткой

Ваш комментарий