Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица » Блюда из птицы

Булгур с уткой

Сытный булгур с нежным мясом молодой уточки приятно разнообразит ваше меню.

утка (у меня утенок) -1,8 кг
булгур - 350 г
яблоки зеленые - 2 шт.
чернослив - 6-8 шт.
лавровый лист - 5 шт.
соль, смесь перцев по вкусу

Утку разрезать на 4 части. Обрезать лишний жир по краям. Положить мясо в кастрюлю. Налить воды, чтобы только покрывало мясо. Довести до кипения, снять "пену". Затем посолить, поперчить. Положить яблоки, нарезанные на крупные дольки, чернослив, лавровый лист. Убавить огонь и тушить/томиться под крышкой 1,5-2 часа. Либо в мультиварке на режиме "тушение". После приготовления мясо вынуть. Выбрать косточки. Мясо разобрать на волокна. Яблоки, чернослив выкинуть (невкусные).

Разогреть сухую сковороду, всыпать булгур. Булгур слегка прокалить до появления орехового запаха. Далее влить бульон от утки, чтобы крупу покрывало бульоном согласно инструкции на упаковке. Довести до кипения. убавить огонь. Добавить мясо, накрыть крышкой и варить до готовности крупы.

04.12.2020

Haruka

Новосибирск

утка, булгур Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Воспитание]

Если ваш ребенок не читает. Главные ошибки родителей

[ВУЗ]

Рекордный прием в педагогические вузы

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Крым 2022 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Хризантемы-2 (Наш цветник )Флешмоб Время путешествий: Красный - прекрасный (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Цветы, бутоны и букеты (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-25. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Паттайя 2023 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Игра Фото-цепочка (Фотофорум. Все о фото)

Форум

Объявления

Детский и семейный фотограф (Фотоуслуги. Видео. Объявления)Одежда на мальчика до 1.5 года (Одежда для малышей до года (до 85 см))Джинсы для беременных рр 44-46 (Товары для беременных и кормящих (ДО))Отдам пакет вещей и пакет обуви на девочку 1,5- 2 года (Отдам даром)Декларация 3ндфл за 2022г и др года всего за 300 рублей! (Работа и услуги (ДО))Продаю настольные игры (Барнаул. ДО Товары для детей)Продаю рабочую тетрадь по английскому языку 7 класс Spotlight (Барнаул. Букинист - ДО Книги и журналы)* Новая одежда + 24.09 платье, блуза!* (Пункт обмена и проката)Продам одежду на мальчика от 50 рублей (Одежда для малышей до года (до 85 см))Продам одежду на девочку и мальчика (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Булгур с уткой

Ваш комментарий