Брызги кипятка на морозе - популярная сибирская зимняя забава

Многие из вас видели потрясающие фотографии застывших брызг воды. Как это делается и что именно для этого нужно? В первую очередь сильный сибирский мороз и кипяток!

Мы попросили некоторых сибмам поделиться своим опытом, а также фото и видео!

• Морозный эксперимент от Aysa
• Морозные брызги от perechnica
• Кипяток на морозе от Раз, два, три
• Брызги кипятка от Шамаханская

Морозный эксперимент от Aysa

По интернету ходят многочисленные фотографии и видео с красивыми веерами брызг, которые получаются, если на морозе выплеснуть горячую воду. Я давно на них смотрю, но повторять как-то страшно - идея вылить на морозе термос воды себе на голову кажется очень странной. Но все-таки решились побаловаться. И даже что-то получилось.

Я вчера почитала в интернете, как это все работает. Честно говоря, понятнее не стало. Пишут, что есть какой-то эффект Мпембы, по которому горячая вода замерзает быстрее, чем холодная. Правда, в куче других источников пишут, что никакого такого эффекта нет. Честно говоря, не очень понимаю, как он может быть. Единственное внятное объяснение связано с тем, что горячая вода быстрее испаряется и при этом резко отдает энергию. Правда, у нее и запас этой энергии выше.
-42 на улице - отличный повод проверить. Итог испытаний на улице: все работает! Горячая вода конденсируется красивыми снежными дорожками!

Правда, чтобы получить красивые инста-форматные фотки нужно небо и хороший контровой свет. Ну, хоть какой-то свет, а  не всепоглощающий туман.

Но эксперименты так и не дали ответ, почему это срабатывает не всегда. Пришли домой, начали экспериментировать с разной температурой воды - брызгали в форточку из пульверизатора. Чтобы не залить окна соседям, термос не использовали. Выяснилось, что холодная вода вообще не дает никакого эффекта - просто падает вниз, и все. Не понятно, водой или льдом, но некрасиво. А горячая вода распыляется и дает такие же красивые дорожки. Но из пульверизатора объем маленький, так что не сильно видно.

В общем, такое ощущение, что дело не только в температуре воды, но и в разбрызгивании. Вода испаряется, а пар тут же конденсируется, минуя жидкую фазу - сразу получается снег.

Морозные брызги от perechnica

Как-то по телевизору показывали, как сибиряки в мороз выливали кипяток, а он феерично разлетался веером, превращаясь в пар. Поэтому после новогоднего застолья, когда все салаты съедены, сериалы пересмотрены и делать особо было нечего, решили мы проверить, сработает ли этот фокус у нас. Вскипятили чайник, вооружились кружкой и пошли на сибирские просторы. Самое сложное - это заставить себя вылить кипяток над собой, потому что умом понимаешь, что это кипяток, и можно получить ожоги, поэтому мы сделали пару пробных выливаний в сторону, и убедившись, что все так, как и должно быть, начали выливать кипяток уже от души и не жалея воды, сил и эмоций. По итогу могу сказать, что это очень увлекательно и выливать лучше из термоса (кружка достаточно широкая была, и очень быстро остывала вода), и на улице должно быть действительно морозно.

Кипяток на морозе от Раз, два, три
 

Давно мечтала сделать такой кадр. Но морозов не было в подходящее для съемки время :) И вот, наконец, всё сложилось! Главное - найти таких же больных на голову для ассистирования. :)
Выбрали подходящую локацию (рядом с домом), запаслись несколькими термосами с кипятком и большой термокружкой 350 мл. Если брать меньший объем, то не хватает для длинной дуги.
Можно брать бОльший объем, если источник с кипятком рядом))
Делать съемку на камеру я не стала, т.к. сильно холодно, у меня руки замерзают. Всё сняла на телефон в режиме замедленного видео.
Пара первых залпов потребовалась, чтобы понять динамику и траекторию струи. Поэтому, если хотите красивый кадр - берите много кипятка!

Брызги кипятка от Шамаханская

Удачное видео вышло в морозный день в этом году! Замедленная съемка и правильный ракурс делают чудеса. Главное, помнить, что кипяток - и на морозе кипяток, и беречь руки, а то можно ошпариться!

26.01.21,
Новосибирск

  

  красивые фотографии, хорошее настроение, активный отдых