Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Печенье, вафли, пряники

Печенье "Бриллиантовое"

Очень вкусные, нежные, рассыпчатые печенюшки получаются! И форма интересная - усеченным конусом В горячей духовке они "приседают" слегка.

Для теста:

сливочное масло комнатной температуры 230
сахарная пудра 100 г
мука 330 г
ванильная эссенция
соль - щепотка

Дополнительно:

сахар для посыпки
1 яйцо

Важно! Чтобы получилось нежнейшее печенье, надо использовать именно сливочное масло и обязательно сахарную пудру. Ванильная эссенция у меня концентрированная, добавляла 6-7 капель.

Деревянной ложкой хорошенько вымешала мягкое масло с сахарной пудрой. Потом добавила эссенцию, соль и муку. Вымешала мягкое тесто. Если тесто слишком липкое, надо осторожно, постепенно, добавить муки. Их получившегося мягкого пластичного теста надо скатать несколько колбасок одного диаметра, примерно 2 см. Положить колбаски на подносик и поставить в холодильник. Если не торопитесь, то на ночь. Если торопитесь, то минут на 15-20 в морозилку. Это и для удобства нарезания, и для того, чтобы печенья сразу не расплылись, попав в горячую духовку. Т.е. колбаски должны хорошо затвердеть. Готовые колбаски надо хорошо смазать слегка взбитым вилкой яйцом, обвалять в сахаре.

Потом нарезать на кругляшки примерно 2 см шириной. Выложить на противень и сразу в нагретую до 180 С духовку. Печь до золотистого цвета.

13.06.2019

Мираж,

Новосибирск

печенье Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Стихи]

Пословицы народов мира о Родине

[Об истории - увлекательно]

20 зимних пейзажей русских художников

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))... Зима не за горами ... ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Авиакомпания S7 (бывшая АК Сибирь) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)ОАЭ - Объединенные Арабские Эмираты; Дубаи, Шарджа, Абу Даби (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Ваш завтрак (Кулинарный форум)

Форум

Объявления

НОВЫЕ и в ОТС вещи на девочку 152-157 см (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Женская обувь 40 и 41 размера, кожаная (Обувь для взрослых (ДО))Вещи импортные и обувь на девочку 122-128, 134-140, 146 и 151 см (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Детские игрушки, пазлы, настольные игры. Новые и в Отс (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Продам новые и в Отс женские и мужские вещи (Одежда для взрослых (ДО))Много импортных вещей Новых и Бу (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Отдам детское и взрослое (Отдам даром)Упаковка для цветов, подставка для ног, фоторамка большая,книги (Товары для дома и семьи. (ДО))Женская юбка Zarina, новые джинсы (Одежда для взрослых (ДО))Осень-плащ и пальто 44-46, зима- пуховик 44-46-48 (Одежда для взрослых (ДО))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Печенье "Бриллиантовое"

Ваш комментарий