 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Супы
Суп парча-бозбашЕсли вы думаете, что одним супчиком вряд ли можно наесться, то очень рекомендую попробовать приготовить традиционное азербайджанское блюдо - бозбаш! За исключением подготовки бульона и гороха, этот суп готовится весьма просто и быстро. В нашей семье готовят две разновидности этого блюда: кюфта-бозбаш и парча-бозбаш. Рецептом последнего (со слов наших соседей-азербайджанцев) я готова сегодня с вами поделиться.
Ингредиенты (на 6 человек)
Из баранины на кости варится бульон. Нут можно замочить заранее. Если вы не замочили его заранее, то бульон варится сразу вместе с нутом.
Периодически снимаем пенку с бульона. Чистим некрупный картофель по количеству едоков. Готовим помидорки примерно такого же размера.
Достаем мясо и разбираем его, кладем кусочек в каждую тарелку. Добавляем специи, доводим до готовности картошку, помидоры и раскидываем по тарелкам, как на фото. Специи: немного сушеной мяты, сумах. В каждую тарелку кладем свежую порезанную кинзу.
Не считая варки бульона, очень простой рецепт. 27.09.20, 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Тур выходного дня Алтай: срочное место Марс завтра!! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)КРЫМ 2021 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Беседка для кото-Любителей 9 (Кошки и котята)Французский бульдог (Собаки и щенки)Лук и всё о нём ... часть 3-я (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Цветная капуста и брокколи (Кулинарный форум)Сейшельские острова (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Небо, что у нас над головами (Фотофорум. Все о фото)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Нужны фотографии для сайта Сибмама (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
Летний дождевик Uniqlo для девочки (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Распродаю одежду, платья, блузки, юбки и многое другое (Одежда для взрослых (ДО))Большой развивающий коврик Taf Toys (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Одежда на девочку от 104 до 122 (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Ветровка H&m для девочки р.122 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Платье 46 размера и на выход (выпускной, Др) - 44ого размера (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)вещи от 0-9 мес (Одежда для малышей до года (до 85 см))Весы для новорожденных до 20 кг шаг 5 гр (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Красивые, дизайнерские, добротные, модные вещи(40-42-44-46 р (Одежда для взрослых (ДО))Продам Конверт для выписки из овчины (Одежда для малышей до года (до 85 см))
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.