 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Супы
Суп парча-бозбашЕсли вы думаете, что одним супчиком вряд ли можно наесться, то очень рекомендую попробовать приготовить традиционное азербайджанское блюдо - бозбаш! За исключением подготовки бульона и гороха, этот суп готовится весьма просто и быстро. В нашей семье готовят две разновидности этого блюда: кюфта-бозбаш и парча-бозбаш. Рецептом последнего (со слов наших соседей-азербайджанцев) я готова сегодня с вами поделиться.
Ингредиенты (на 6 человек)
Из баранины на кости варится бульон. Нут можно замочить заранее. Если вы не замочили его заранее, то бульон варится сразу вместе с нутом.
Периодически снимаем пенку с бульона. Чистим некрупный картофель по количеству едоков. Готовим помидорки примерно такого же размера.
Достаем мясо и разбираем его, кладем кусочек в каждую тарелку. Добавляем специи, доводим до готовности картошку, помидоры и раскидываем по тарелкам, как на фото. Специи: немного сушеной мяты, сумах. В каждую тарелку кладем свежую порезанную кинзу.
Не считая варки бульона, очень простой рецепт. 27.09.20, 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Флешмоб Время путешествий: квадратики (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Блюда из ревеня (Кулинарный форум)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Баклажаны том 3 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))У меня будет остров! (Ремонт и интерьер)Розы - часть 23 (Наш цветник )Прошу вашей помощи ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Сиамы, ориенталы и сейшелы - 12 (Кошки и котята)Звериный фото-флешмоб: с 19.05 по 19.06 (Животные)
Объявления
Вещи от 122 до 152см на дев)!lдобавила 15.10 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Одежда для девочки от 152-до 164см! Новое от 17 октября! (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Продам вещи 46-50р новые или в отличном состоянии (Одежда для взрослых (ДО))Брючки д/д Button Blue, р.152 (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Вещи Gulliver д/д, р. 146-152 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)комнатные растения . (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Кухонное и немного странного (добавила 12.10.24) (Товары для дома и семьи. (ДО))Трусы послеоперационные для мальчика (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Ищу будущих владельцев (добавила 12.10.24) (Пункт обмена и проката)Многолетники. Малина, кустарники. (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.