 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Супы
Суп парча-бозбашЕсли вы думаете, что одним супчиком вряд ли можно наесться, то очень рекомендую попробовать приготовить традиционное азербайджанское блюдо - бозбаш! За исключением подготовки бульона и гороха, этот суп готовится весьма просто и быстро. В нашей семье готовят две разновидности этого блюда: кюфта-бозбаш и парча-бозбаш. Рецептом последнего (со слов наших соседей-азербайджанцев) я готова сегодня с вами поделиться.
Ингредиенты (на 6 человек)
Из баранины на кости варится бульон. Нут можно замочить заранее. Если вы не замочили его заранее, то бульон варится сразу вместе с нутом.
Периодически снимаем пенку с бульона. Чистим некрупный картофель по количеству едоков. Готовим помидорки примерно такого же размера.
Достаем мясо и разбираем его, кладем кусочек в каждую тарелку. Добавляем специи, доводим до готовности картошку, помидоры и раскидываем по тарелкам, как на фото. Специи: немного сушеной мяты, сумах. В каждую тарелку кладем свежую порезанную кинзу.
Не считая варки бульона, очень простой рецепт. 27.09.20, 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Куличи и пасхи - 2025 (Кулинарный форум)Звериный фото-флешмоб: с 01.04 по 30.04 (Животные)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Дача плавно превращается в дом (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Белоруссия. Признание в любви (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))
Объявления
Требуется помощница по уходу за садом (Работа и услуги (ДО))Курта Беларусь.Юбка Платье. топ (Одежда для взрослых (ДО))Кроссовки женские зимние новые 41размер (Обувь для взрослых (ДО))Весна 2025 года (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Фокусник (Барнаул. ДО Работа и услуги)Отдам обувь и другое, рцр передаю (Отдам даром)****продам вещи фирменные**** (Одежда для взрослых (ДО))Хорошие вещи на мальчика от 122 см (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Одежда на мальчика/девочку,уни! Вещи на малышку от 56 2.07 (Одежда для малышей до года (до 85 см))*вещи на мальчика и девочку* (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.