Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Печенье, вафли, пряники

Боккончино - печенье с бананом

250г муки
30г картофельного крахмала
1 ч.л. сухих дрожжей
щепотка соли
2 банана
200 г сахарного песка
120 г размягченного сливочного масла
2 яйца
пакетик ванилина (1г)
1 ч.л. корицы
2 ст.л. рома (у меня был коньяк)
*шоколадные капли (опционально, но с ними очень вкусно. Добавлять в тесто вместе с бананами. У меня было примерно 1/4 от 200мл стакана).

Приготовление очень простое, печенье готовится буквально за 40 минут вместе с выпечкой.
Противень смажьте маслом и посыпьте мукой. Вместо этого можно использовать силиконовые коврики или бумагу для выпечки. Духовку разогрейте до 180 градусов.
Бананы очистите, нарежьте кусочками, разомните в миске вилкой и смешайте с ромом (полагаю, без алкоголя получится не совсем то, так что не забывайте о нем).

В глубокой емкости разотрите миксером масло с сахарным песком (без одной столовой ложки). В полученную кремообразную массу добавьте по одному яйца, ванилин, муку, просеянную с крахмалом, дрожжами, и бананы с ромом.
Выложите на противень лепешки величиной с грецкий орех на некотором расстоянии друг от друга (у меня были побольше, и расстояние между ними сантиметра 4 - расползаются немного). Посыпьте будущее печенье сахаром, смешанным с корицей, и выпекайте в разогретой духовке до зарумянивания краев (как на фото)
Снимите печенье с противня и остудите на решетке.
Немного перемудрила с обработкой, поэтому края кажутся сгоревшими совсем. Это не соответствует действительности.
Печенье мягкое, нежное. Очень понравилось мне.

13.04.2014

gattapelata,

Кольцово

банан, печенье, печенье с добавками, национальный рецепт Другие статьи автора

Извините, возможность оставлять здесь отзывы доступна только зарегистрированным пользователям.
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Ленивые пельмени из мультиварки

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Готовим в микроволновке (Кулинарный форум)Очень люблю лён) (Хвастушки рукодельниц)Каланхоэ (Цветы и домашние растения)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Алоказия (Цветы и домашние растения)А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Китай самостоятельно (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.