Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Несладкие заготовки на зиму. Кулинарный флеш-моб

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Блины и оладьи, блинные пироги

Блины с печенью

Для тонких блинов:

2 яйца
1 стакан молока
15 столовых ложек муки
1/2 чайной ложки соли
1 столовая ложка сахара
2 столовые ложки растительного масла

Смешать яйца, молоко, соль и сахар.
Всыпаем просеянную муку, вымешиваем( взбиваем) тесто, чтобы не осталось комочков.
Разводим тесто горячей водой до состояния жидкого кефира. Оставляем минут на 30-40.
По прошествии указанного времени добавляем в тесто растительное масло.
Выпекаем на раскаленной сковороде с двух сторон до золотистого состояния.

Начинка:

400 г печени( говяжьей, куриной)
2 средние моркови
3 средние луковицы
Соль, перец, специи пля печени или овощные.
Растительное масло
30-50 г сливочного масла

Печень, репчатый лук и морковь крупно порезать (кусочки по 3 см).
На раскаленную сковороду налить растительное масло и обжарить вместе: печень, морковь и лук. Обжаривать минут 10 при постоянном помешивании. Печень готова, если при надавливании на кусочек выделяется светлый сок, добавить 30-50 граммов сливочного масла, соль перец и специи по- вкусу.
Убрать с огня, остудить.
Сложить в чашу блендера или пропустить через мясорубку.
Начинка готова!
Начинаем наши блинчики и наслаждаемся!

03.02.2015

Ксеньчик,

Новосибирск

Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Спорт]

Какой вид спорта подойдет именно вашему ребенку

[Рецепты от сибмам]

Салат с брокколи, курицей и апельсином

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Лето припасиха, а зима прибериха ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Распродажа авиакомпаний 2025 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)АБХАЗИЯ Часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))АЗИЯ ТУР - индивидуальный подход к каждому клиенту! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Украшения (хендмейд) (Рукоделие)Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Благовещенск, Амурская область (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Блины с печенью

Ваш комментарий