 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Блины и оладьи, блинные пироги
Ажурные блинчики Давно хотела блинов в дырочку. И вот они, ажурные, кружевные!
Дрожжи высыпать в миску и развести четвертью стакана хорошо прогретого молока, добавить чайную ложку сахара. Поставить дрожжи в теплое место, чтобы они подошли - начали пузыриться.
Просеять через сито муку, добавить в нее соль, сахар, яйца, осторожно влить подогретое на плите молоко, не переставая помешивать, и добавить подошедшие дрожжи. Перемешать тесто до образования однородной массы. Следите, чтобы тесто было без комочков. Затем добавить в него растительное масло (подойдет также растопленное сливочное) и еще раз как следует перемешать.
Накрыть тесто и поставить в теплое место, чтобы оно подошло, увеличилось в размерах. Тесто должно подходить 3-4 раза. Каждый раз после увеличения тесто необходимо перемешать. Следите за тем, чтобы тесто не «убежало», если миски будет не хватать, перелейте его в большую емкость. В целом тесто должно подходить 2-2,5 часа. После того, как тесто будет готово, начинаем выпекать блинчики. Наливаем на сковороду немного растительного масла и выливаем часть теста. Если тесто сделано правильно, оно должно наливаться на сковороду как пенка. Когда блинчик пропечется, поддеваем его лопаткой и аккуратно переворачиваем на другую сторону. 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Розы - часть 23 (Наш цветник )Памятники и скульптуры (Фотофорум. Все о фото)У меня будет остров! (Ремонт и интерьер)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Флешмоб Время путешествий: Треугольники (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Распродажа авиакомпаний 2025 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Всё из кабачка - 2025 (Кулинарный форум)Арбузы и дыни-2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Груша (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Ваш завтрак (Кулинарный форум)
Объявления
отдам (Отдам даром)Большой обмен. Добавила 09.08.25 (Пункт обмена и проката)Куртка зимняя на мальчика 150-158 100руб (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Босоножки и кеды из натуральной кожи 39 размера (Барнаул. ДО Обувь для взрослых )Deloras д/д, р.146, Gulliver д/д, р. 152 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Нужности: подушка, Икея, салатники, фруктовницы (Товары для дома и семьи. (ДО))Джинсы, футболки мальчику (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Новая демисезонная куртка р.152 (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Отдам чехол на айфон 14 (Отдам даром)Продам обувь на мальчика, все сезоны с 21 по 26 р-ры (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.