Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Блины и оладьи, блинные пироги

Яблочные блины с карамелизированными яблоками и кремом чиз

Очень вкусный и красово оформленный десерт, великолепно дополненный крем-чизом.

Для блинов:

2 яйца
500 мл молока
180 г муки
300 г яблок
2 столовые ложки сахара
20 мл подсолнечного рафинированного масла
0,5 чайной ложки корицы
щепотка соли

Для начинки:

500 г яблок
100 г сахара

Для крем-чиза:

100 мл сливок 33%
150 г творожного сыра
4 столовые ложки сахарной пудры

Готовим блины. Хорошо перемешать яйца, сахар, соль, молоко теплое, корицу, масло, просеянную муку. Очистить яблоки от кожуры и натереть на мелкой терке. Можно на крупной терке, но тогда тесто надо будет пробить блендером. Яблочное пюре добавить в готовое тесто, перемешать. Нагреть сковороду и испечь блины.

Готовим начинку. Яблоки очистить, нарезать. Сахар высыпать на сковородку, нагреть до его расплавления. Обязательно все время помешивать, пока расплавившийся сахар не станет карамельного цвета. Добавлить в растопленный сахар порезанные яблоки и тушить минут 5-10, пока не станут мягкими. Снять с огня и охладить.

Готовим крем-чиз. Смешать сливки, творожный сыр, сахарную пудру. Хорошо взбить до получения стойкой кремовой массы.

Собираем блинные мешочки. На середину блина выложить начинку, сложить мешочком и аккуратно перевязать вырезанной ленточкой из блина. Мы сделали для этого 1 шоколадный блин большого диаметра, который разрезали на несколько ленточек. Готовые яблочные мешочки выложить на тарелку. В середину, между мешочками выложить крем-чиз. Если есть кондитерский мешок, выложить туда крем и аккуратно выдавить в середину композиции. Если нет, можно выложить ложкой.

10.02.2023

Запятая

Новосибирск

блины Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Кукурузный суп с курицей и яично-сырными блинчиками

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Крым 2025 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Анапа 2024🐬 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Флешмоб Время путешествий: Голубой цвет (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Всё из клубники (Кулинарный форум)АБХАЗИЯ Часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Декоративный прудик на даче - 2 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Беседка для кото-Любителей 10 (Кошки и котята)Розы - часть 23 (Наш цветник )

Форум

Объявления

Юридические услуги для физических и юридических лиц. (Работа и услуги (ДО))Продам одежду на мальчика от 50 рублей (Одежда для малышей до года (до 85 см))Продам одежду на девочку (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Продам одежду на девочку (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Продам одежду на девочку и мальчика (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Обувь для девочек от годика до школы (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Продам Радиотелефон Панасоник Отс,картина из гобелена (Товары для дома и семьи. (ДО))Девочки новая и б\у,школа ,много толстовок новых и хор.состояние (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Обувь для девочек,босоножки,кроссы (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Одежда для малышки до 1,5 лет. (Одежда для малышей до года (до 85 см))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Яблочные блины с карамелизированными яблоками и кремом чиз

Ваш комментарий