Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Блины и оладьи, блинные пироги

Блины дрожжевые

2 яйца
3 стакана молока
сахар, соль по вкусу
1 пакетик (11г) мгновенных дрожжей
2 столовые ложки растопленного сливочного масла
2 стакана муки

Муку просеять в глубокую чашку, положить туда же соль, сахар, сухие дрожжи. Влить растопленное масло, 2 стакана теплого молока и вбить яйца. Хорошенько размешать, чтобы не было комочков. Можно взбить миксером.

Чашку с тестом поставить в теплое место для подъема. Через час в подошедшее тесто вмешать 1 стакан теплого молока, перемешать и минут на 15 снова оставить в теплом месте.

Дальше печем блины.

Какие нюансы выяснились по ходу выпечки:

Я блины (свои обычные, бездрожжевые) пеку на толстой алюминиевой сковороде. При максимальном нагреве конфорки. Для этих блинов сковороду сильно нагревать нельзя, нужен средний нагрев. Сливочное масло, добавленное в тесто, не спасло первый блин от прилипания к сковороде, поэтому я влила ложку растительного масла. Блины прилипать перестали.

Блины получились очень мягкими, "дырчатыми", совершенно не толстыми, как я ожидала. Вкус с легкой кислинкой, присущей дрожжевым блинам.

26.02.2016,
Мираж,
Новосибирск

Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Воспитание]

Почему малышам снятся кошмары?

[Дизайн интерьеров]

Обустройство кладовки

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 10 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Семейный отдых в фермерском хозяйстве Горного Алтая (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Флешмоб Время путешествий: От заката до рассвета (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Гортензия -3 (Наш цветник )Яблоня ... том 2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Крым 2022 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Египет. Часть 7 2022 год (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Декоративные крыски (Животные)

Форум

Объявления

" GUSTO PIZZA" Ароматная и вкусная пицца (появились новинки) (Продуктовая корзинка для вас и ваших детей)B&K 💖💖💖 ПОКУПКИ в ГЕРМАНИИ доставка 8.5е (Зарубежные покупки)💝ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ! (Коммерческие предложения)Ааааафигенный :shoppin: АМЕРИКА И ЕВРОПА! ВЫКУПАЕМ!!! (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Аааафигенный :shoppin: АМЕРИКА И ЕВРОПА! ВЫКУПАЕМ!!! (Зарубежные покупки)Веlbаzar6-8%*Stаtmеn11%*Натали7%*Байрон10%*ЕМKA*ЧУДО-МАЗЬ11% (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)ТОМ2-🍒GLAMOURная Турция 👗👖! Барнаул оплата дост сп 121 (Зарубежные покупки)💯% original ПАРФЮМЕРИЯ~Атомы~РАСПИВЫ~ Косметика (Коммерческие предложения)Шоколадные пасты, косметика, чай, текстиль и многое другое! (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Sisi,Omsa,Philippe Mati/Колготки/Белье/Трикотаж/ Детск-Взрос (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Блины дрожжевые

Ваш комментарий