Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Выпечка  »  Блины и оладьи, блинные пироги

Блинные "улитки"  

 

Блинные

Тесто:
  • Йогурт питьевой - 400 мл (у меня детский с клубникой) 
  • Яйца- 1 шт.
  • Сахар - 1 ст.л. 
  • Вода - 1/4 стак. 
  • Масло растительное - 3 ст.л. 
  • Мука - 3 ст.л. 
  • Мука цельнозерновая - 1 ст.л. 
  • Масло растительное для жарки - 1 ст.л. 
Крем: 
  • Крем-фреш (или густая сметана) - 2 ст.л 
  • Сахар - 1 ч.л. 
Украшение: 
  • Кондитерская посыпка 
  • Шоколад 
  • Печенье-соломка 
Тесто:

Йогурт вылить в кастрюльку, добавить сахар, яйцо, растительное масло. Хорошенько перемешать. Затем добавить муки и взбить миксером до образования однородного теста. В конце добавить воды комнатной температуры и еще раз размешать. Выпекать на слегка смазанной разогретой сковороде либо с обеих сторон, либо только с одной, но при более низкой температуре. Из этого объема у меня получилось девять небольших блинчиков, не очень тонких. 

Крем: 

Сметану взбить с сахаром до стойкости. 

"Улитки":

Готовые блины разрезать на две части, обрезать края. Из обрезков можно собрать розочки. Смазать блинные полосы сметанным кремом и скрутить с обоих концов.  Из растопленного шоколада сделать "рожки", лучше шприцем. "Рожки" можно также сделать из соломки. На голове "улитки" сделать надрезы и вставить рожки. Украсить посыпкой. Если у вас блины светлые, добавьте любой красный сок в крем. Выкладываем на блюдо, по желанию присыпаем сахарной пудрой или какао. 

 

26.02.2016,
,
Новосибирск

   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость

Реклама

Реклама