 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Блины и оладьи, блинные пироги
Блинчики кружевные
Берем 5 яиц, добавляем 2 ст. л. сахара с верхом, щепотку соли. Все перемешиваем вилочкой. Чайную ложку соды с верхом погасить кипятком. Соду добавить в яйца и миксером начать взбивать. Взбиваем до хорошей пены. Набираем в стакан муки - всего потребуется 2 стакана. И через сито просеиваем частями прямо в чашку с яйцами и периодически перемешиваем. Перемешиваем тщательно, чтобы не было комочков. Тесто я все время взбивала миксером на низкой скорости. Ставим на плиту 1,5 л молока, прогреваем до чуть теплого состояния. Начинаем по чуть-чуть добавлять теплое молоко, постоянно помешивая. Возможно, молоко уйдет не все, вы должны смотреть по густоте теста, оно должно быть немного жиже, чем ряженка, долить молоко всегда успеете. Далее берем чуть больше, чем полстакана растительного масла и выливаем его в тесто. Вы должны видеть, какое по густоте будет тесто, если у вас яйца крупные, то 1,5 л молока будет много, молоко вливайте по чуть-чуть, тесто не должно быть слишком жидкое и слишком густое. Теперь начинаем выпекать, первый раз смазав сковороду растительным маслом. Потом смазывать не надо, ведь в тесте уже есть масло. Если вам показалось, что блинчик толстоват, добавьте еще немного молока, и так после каждого блинчика смотрите. Они должны быть настолько тонюсенькие, что когда их берешь, то еле отделяешь, боясь порвать. Получаются они совсем не жирные и идеальны для того, чтобы завернуть начинку. 26.02.2016, 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Пхукет Сезон 2021-2024 г. Часть 18. Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 8 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Баклажаны том 3 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Отношения с бывшей семьёй, ребенок (Жизнь семейная)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Турбаза "ЗАРЕЧЬЕ": тихий семейный отдых с детьми на Алтае (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Прошу вашей помощи ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Рыбные пироги (Кулинарный форум)
Объявления
Шью на заказ постельное белье (Хэнд-мэйд (ДО) - Ручная работа. Объявления)Фирменные вещи от американской бабушки (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Фирменные вещи, новые и немного б/у (Одежда для взрослых (ДО))Вещи для малыша от американской бабушки (Одежда для малышей до года (до 85 см))Фирменные Вещи от американской бабушки (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Вещи для будущей мамы (Товары для беременных и кормящих (ДО))Фирменные вещи от американской бабушки (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Одежда на мальчика (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Красивые рубахи на модного парня (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Подростковые вещи р. 146-164 (парню) (Детская одежда для подростков 152 см и выше)
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.