Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Торты и пирожные

Бисквитное пирожное или мини-тортик

Прекрасное сочетание мягкого бисквита, пропитанного сиропом, с нежным кремом. Ягоды дают дополнительную ароматную нотку.

Бисквит:

2 яйца
80г сахара
80г муки

Крем:

баночка сливочного творожного сыра 150 гр
сахарная пудра по вкусу
120г сливочного масла
ваниль

Пропитка:

вода
сахар
любой алкоголь (у нас настойка ореховая)

Начинка:

черника

2 яйца и 80 сахара подогреть на водяной бане, перемешивая (избегайте перегрева, чтобы яйца не свернулись). Яичную смесь взбить миксером на большой скорости в течение 8-10 минут. Порциями подсыпать просеянную муку и перемешивать уже лопаткой, а не миксером. Выпекать при 180 С минут 20, готовность проверять палочкой. У нас получилось пирожное диаметром 9,5 см, 2 коржа разрезали на 2 части каждый.

Для пропитки воду и сахар смешать, немного прогреть до растворения сахара и добавить любой алкоголь. Для крема мягкое масло взбить с творожным сыром, сахаром и ванилью. На корж выложить крем, сделав по краям бортики. В середину положить ягоду. Всё пирожное обмазать кремом и украсить на свое усмотрение. Получилось пирожное высотой 9 см или маленький тортик.

17.05.2021

Земляничка

Московская обл.

пирожное Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Прочитайте и разучите]

Стихи для первоклассников

[Красота и здоровье]

Процент жира в организме у женщин: норма по возрасту, таблица категорий и визуальные ориентиры

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Цветы, бутоны и букеты (продолжаем) (Фотофорум. Все о фото)Красота внутренних интерьеров (Фотофорум. Все о фото)Фото дня - один день - одна фотография (Фотофорум. Все о фото)Небо, что у нас над головами (Фотофорум. Все о фото)Каждый охотник желает знать... (Фотофорум. Все о фото)Игра фото-цепочка. Часть 11 (Фотофорум. Все о фото)Памятники и скульптуры (Фотофорум. Все о фото)Распродажа авиакомпаний 2026 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Заготовки на зиму - 2026 (Кулинарный форум)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности

Бисквитное пирожное или мини-тортик

Ваш комментарий