Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты

Выпечка

Кексы и маффины

Лимонный бисквит

Очень легко и быстро делается, его можно легко разнообразить, введя различные добавки - ягоды, фрукты, шоколад. И получить за завтраком очень вкусное и легкое блюдо.

100 г сахара
2 яйца
1 небольшой лимон
100 г муки
1/2 ч.л. соды

Первым делом включаю духовку на 200 градусов, потому что тесто готовится очень быстро. Готовлю продукты - все ингредиенты взвешиваю, выжимаю сок из лимона. Форму смазываю маслом.

Взбиваю яйца с сахаром так, чтобы масса хорошо увеличилась (минут 4-5), затем добавляю муку и еще пару минут взбиваю. В лимонный сок высыпаю соду, масса сразу запенивается. Добавляю ее в тесто, перемешиваю, и выливаю в форму. Форма - 20 см.

Выпекаю до зарумянивания, это минут 15, но смотрите по своей духовке. Достаю из формы и подаю к столу. Моя семья остыть ему не дает.

К чаю за завтраком он просто восхитителен - ароматный, мягкий, с легкой кислинкой и, что самое главное - без особого напряга для хозяйки, что утром очень немаловажно.

14.02.2017
ИРРА,
Новосибирск