Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Блины и оладьи, блинные пироги

Блинные конвертики с творожно-маковой начинкой

Вкусные блинчики с нежной сочной начинкой.

Начинка:

300 г творога (у меня был Ирменский 5%)
50 г мака
3 столовые ложки сахара
1 столовая ложка мёда

Тесто:

1 яйцо
3/4 стакана молока
7 столовых ложек с "горкой" муки
соль, сахар - по вкусу
1 столовая ложка растительного масла
вода, сколько потребуется

Я начинку делала вчера вечером, убрала в холодильник. Блины тоже вчера вечером испекла, убрала в холодильник. Утром начинила и обжарила.

Для начинки мак залила кипятком. Когда остыл, откинула на сито (такое, чтобы зернышки мака не проходили насквозь). Положила в блендер с сахаром. И перемолола. Отлично получилось. Специально ступки у меня нет, чтобы "раскрыть" зернышки. Блендер справился. Может, и не со всеми зернышками, но молочко выделилось, вкус изменился)) Добавить мед, творог, всё растереть.

Тесто можно заводить любое блинное, которое вам нравится (я делала по своему обычному повседневному рецепту). Испечь блинчики. Положить на более заколерованную сторону начинку, сложить конвертиком. Можно обжарить с двух сторон. А можно не обжаривать. Только тогда начинку выложить на бледную сторону блинчика. На вкус не влияет, но выглядит красивее/

Сахара мне показалось многовато. По вкусу лучше кладите. Можно часть сахара ванильным заменить. Но и так вкусно.

12.02.2025

Мираж

Новосибирск

блины, масленица Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Песни]

Детские песни про осень: тексты, ноты и видео для детского сада и школы

[Рецепты от сибмам]

Рулетики-улитки с облепиховым курдом

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Игра фото-цепочка. Часть 11 (Фотофорум. Все о фото)Я рисую лето – А какого цвета? (Фотофорум. Все о фото)Томаты - том 21 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Ваш завтрак (Кулинарный форум)Заготовки на зиму - 2026 (Кулинарный форум)Всё из кабачка - 2026 (Кулинарный форум)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Распродажа авиакомпаний 2026 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Казахстан (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Адениумы-толстопопики и их сородичи - 4 (Цветы и домашние растения)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности

Блинные конвертики с творожно-маковой начинкой

Ваш комментарий