Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Рыба и морепродукты  »  Рыба

Бифштекс рубленый рыбный на пару

 

Бифштекс рубленый рыбный на пару

Понимаю, что звучит невероятно, но сейчас так много невероятного, что и рыбному бифштексу особо не удивляешься. Я готовлю его из гольца, замечательная вкусная рыбка.  

Итак, разделываю гольца на филе, филе рублю ножом. Затем складываю фарш в пакет и отбиваю его об стол, без фанатизма, но раз 6-7. Добавляю к фаршу лук, соль, паприку. Разделываю на три части. В середину каждого бифштекса складываю пластик сыра (у меня российский) и дополнительно отбиваю полученный бифштекс, перекидывая его с одной ладони на другую. 

Сформированные бифштексы укладываю на корзину пароварки. Готовлю 30 минут на пару. Гарнирую овощами.  

Бифштексы получаются очень нежные, абсолютно диетические. По этой же технологии можно делать рубленый бифштекс из любого мяса и птицы. 

 

27.03.2017
,
Новосибирск

   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Опубликовать в Google+


ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость

Реклама



Реклама