Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Омлетные блинчики с начинкой Кулинарный флеш-моб

Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица

Баранина с каштанами, розмарином и апельсиновым соусом

Теперь могу уверенно сказать, что баранина отлично сочетается с цитрусовыми. Ну, а уж с розмарином и каштанами её сочетать сам бог велел, как говорится.

баранина
апельсин
розмарин
соль, перец по вкусу
каштаны

Для соуса:

мука
сливочное масло
апельсиновый сок
тимьян
соль по вкусу
сахар по вкусу

Запёк куски бараньей спинки в фольге с апельсинами и веточками розмарина, предварительно посолив и поперчив, конечно же. Если баранина совсем нежирная, можно положить туда же немного сливочного масла. Отварил и запёк каштаны. Баранину довёл до приятной корочки газовой горелкой, которая у меня всегда под рукой, чего и вам советую.
Для соуса обжарил пару ложек муки в сливочном масле, добавил сок одного очень крупного апельсина и пару веточек тимьяна, соль и сахар по вкусу. Если поджечь розмарин, будет пахнуть ёлочкой.

23.01.2022

anzgar

Новосибирск

баранина Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Мебель своими руками]

Переделка старых чемодана и ящика для дачи

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Томск (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Подскажите, что за растение? - том 2 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Дачные общества в Шагалово (Чик) (Обсуждаем дачные места - садовые общества)Розы - часть 23 (Наш цветник )Пхукет Сезон 2021-2023 г. Часть 18. Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)В доме пахнет пирогами... (Кулинарный форум)Нехитрые рецепты для вкусной жизни... (Кулинарный форум)Флешмоб Время путешествий: Вестники весны (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)

Форум

Объявления

***большая распродажа******* от 500р (Одежда для взрослых (ДО))Брюки палаццо Elleto,ТОП Чарутти, Юбка Тюльпан(балон) (Одежда для взрослых (ДО))Хризантемы мультифлора (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Туалетный столик Икеа (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))Репетитор по русскому и английскому языкам (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Юбка на лето 300р , домашнее платье 350р (Одежда для взрослых (ДО))Холодное сердце. (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Босоножки красивые 300 (Обувь для взрослых (ДО))Молнии трикотаж (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)Икеа , tupperware (Товары для дома и семьи. (ДО))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Баранина с каштанами, розмарином и апельсиновым соусом

Ваш комментарий