Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Горячее: мясо и птица

Баранина с пряным морковным пюре

 
Баранина с пряным морковным пюре
 
  • 500 г баранины 
  • 1 луковица 
  • 2 моркови 
  • 100 г вяленых помидорок 
  • 100 мл красного сухого вина 
  • 1 столовая ложка соевого соуса 
  • 0,5 ч.л. зиры 
  • 0,5 ч.л. молотого кориандра 
  • 0,5 ч.л. молотой гвоздики 
  • немного растительного масла 
  • веточка розмарина 
 

Морковь почистить и нарезать кольцами, лук почистить и порезать мелко. Помидорки измельчить. Все сложить в жаровню и тушить 1,5 часа. Розмарин убрать. В конце тушения морковь размять вилкой. 

Баранина подойдет в виде антрекотов, ребрышек или чистого мяса. У меня антрекоты, если будете брать ребрышки или мякоть, то время тушения может быть меньше, надо смотреть по готовности мяса. 

На гарнир у меня булгур с киноа. Эти крупы хорошо сочетаются с бараниной.

 

15.11.2017
,
Санкт-Петербург
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Опубликовать в Google+


ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость


Реклама