Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Печёные бананы по-креольски. Рецепт Северо-американской кухни

Печёные бананы по-креольски

В энциклопедии Larousse Gastronomique попался мне рецепт под названием Bananas a la creole au gratin. Люблю такие штуки - вроде из обычных продуктов, да не совсем обычно приготовленные. Как вам идея быстрого маринования бананов перед запеканием? Давайте посмотрим.

4 крупных банана
2/3 стакана риса (у меня бурый)
2/3 стакана молока
4 лимона
2 столовых ложки рома
пригоршня изюма
30г сливочного масла
2 столовых ложки сахара + в рис по вкусу

Промываем рис, варим рисовую кашу (1/3 молока, 2/3 воды) с небольшим количеством сахара.

С банана сдираем одну полосу шкуры. Аккуратно, не повреждая кожуру, достаём плод.

Бланшируем кожуру 2 минуты в кипящей воде.

Бананы нарезаем кружками. Маринуем их 30 минут в смеси рома, лимонного сока и сахара.

Расстилаем остывшие и просушенные шкурки, выкладываем на них рис, посыпаем изюмом.

Сверху выкладываем промариновавшиеся ломтики бананов. Поливаем маринадом и растопленным маслом.

Ставим под гриль (я ставил прямо под верхний ТЭН духовки при температуре 250 градусов), пока не начнёт поджариваться. Такой вот креольский завтрак у нас получился.

27.07.17,
anzgar,
Новосибирск

национальный рецепт, банан Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[ВУЗ]

Родители студентов все больше хотят участвовать в их учебе. А вы знаете телефон декана вашего ребенка?

[Рецепты от сибмам]

Бисквитный торт с творожным сыром и ананасами

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Игра Фото-цепочка (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Дагестан (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Томаты - том 19 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Полезное (Цитатник)Лютики (ранункулюс) (Наш цветник )ЮРИДИЧЕСКАЯ ПОМОЩЬ в сфере НЕДВИЖИМОСТИ ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)Возврат подоходного налога (налоговый вычет) ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)Отдых в Белокурихе - 2 (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Флешмоб Время путешествий: Отдых дикарями (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)

Форум

Объявления

💎 Минеральная Косметика🖐🏻 Ручной Работы👌🏻 (Хэнд-мэйд (ДО) - Ручная работа. Объявления)Диван новый 3,6 м, матрас ортопедический (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))Ботинки Tendance, кроссовки Abricot 38 (Обувь для взрослых (ДО))Цветы и пряные травы (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Психологическая помощь. Очно, скайп, он-лайн переписка (Работа и услуги (ДО))ландшафтный дизайн (Работа и услуги (ДО))Репетитор начальных классов. Кировский район. (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Репетитор по русскому языку. Кировский район (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Примулы сорт Розанна , гортензия , пион розовый, Лилейник (Барнаул ДО. Продажа животных и растений)Продам новую женскую обувь (Обувь для взрослых (ДО))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Печёные бананы по-креольски. Рецепт Северо-американской кухни

Ваш комментарий