Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Кулинарные мастер-классы

Закуска из баклажанов и помидоров

Это не только красиво, ярко, солнечно, но и вкусно! Ммммм... А сколько витаминов...

Понадобится:

баклажаны,
помидоры,
зеленый лук,
чеснок,
петрушка,
соль,
подсолнечное масло,
по желанию - кинза, базилик.

Баклажаны режем, хорошо натираем солью и оставляем на 0,5 часа (чтобы убрать горечь).
Зеленый лук режем, чеснок мелко рубим, петрушку рубим, добавляем по желанию базилик, кинзу. Все смешиваем, оставляем пропитываться.

Баклажаны промываем в холодной воде, просушиваем, обжариваем с двух сторон до готовности.

Помидоры режем. Начинаем выкладывать в глубокую посуду слои: баклажаны, помидоры, зелень, баклажаны, помидоры, зелень.

Все слегка придавливаем грузом (чтобы помидоры пустили сок) и ставим в холод на 3-4 часа.

Приятного аппетита!

24.07.2012
Natlin,
Новосибирск

Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Дача]

Варианты ограждений гряд и клумб: камни и лоза

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Цветик-первоцветик (Наш цветник )Каждый охотник желает знать... (Фотофорум. Все о фото)пионы-2 (Наш цветник )Ваше турагенство БЕЛКАТВ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Я рисую лето – А какого цвета? (Фотофорум. Все о фото)У кого какой бассейн на даче? ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Розы - часть 23 (Наш цветник )Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Цветы, бутоны и букеты (продолжаем) (Фотофорум. Все о фото)Архитектура религий мира (Фотофорум. Все о фото)

Форум

Объявления

Куртка весна/осень на стройняшку (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Суперский школьный (или ручная кладь) рюкзак Grizzly Новый (Барнаул. ДО Товары для детей)Хосты, лилейники, ирисы, почвопокровные и др.многолетники . (Барнаул ДО. Продажа животных и растений)Мужские новые кроссовки, 45 размер (Обувь для взрослых (ДО))Фирменные вещички на девочку и мальчика от 4 до 7 лет (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Ингалятор - Небулайзер Оmron (япония), Утюг новый, светильник (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Экко, Кeen, Crocs, Merrell, 31, 32, 33, 34, 35, 36-38 разм (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Фирменные вещички на девочку 122-170 рост, мальчик 10-13 лет (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Шкафчики Икея, Диван-кровать, Кресло, Стенка (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))Термомозаика, Надувные д/пляжа, Игрушки, Ранцы, Mольберт (Детские товары (ДО) в Новосибирске)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности

Закуска из баклажанов и помидоров

Ваш комментарий