Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Кулинарные мастер-классы

Закуска из баклажанов и помидоров

Это не только красиво, ярко, солнечно, но и вкусно! Ммммм... А сколько витаминов...

Понадобится:

баклажаны,
помидоры,
зеленый лук,
чеснок,
петрушка,
соль,
подсолнечное масло,
по желанию - кинза, базилик.

Баклажаны режем, хорошо натираем солью и оставляем на 0,5 часа (чтобы убрать горечь).
Зеленый лук режем, чеснок мелко рубим, петрушку рубим, добавляем по желанию базилик, кинзу. Все смешиваем, оставляем пропитываться.

Баклажаны промываем в холодной воде, просушиваем, обжариваем с двух сторон до готовности.

Помидоры режем. Начинаем выкладывать в глубокую посуду слои: баклажаны, помидоры, зелень, баклажаны, помидоры, зелень.

Все слегка придавливаем грузом (чтобы помидоры пустили сок) и ставим в холод на 3-4 часа.

Приятного аппетита!

24.07.2012
Natlin,
Новосибирск

Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Отдых]

Путешествуем с животными: правила и полезные советы

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Омлетные блинчики с начинкой (Кулинарный форум)Cбор того что Вам уже не нужно! ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Принимаем вещи для помощи одиноким и многодетным мамочкам! ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Розы - часть 23 (Наш цветник )Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 8 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Томск (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Калининград и Российское побережье Балтийского моря (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))

Форум

Объявления

Для девочки 122-140 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Продам нужности для малышей (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Продам много одежды д/д и д/м от 0 до 1 года (Одежда для малышей до года (до 85 см))продам комбинезон д/беременных (Товары для беременных и кормящих (ДО))Продам обувь р. с 21 по 30 (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Продам одежду д/д и д/м, рост от 86 (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Продам мужскую дубленку и женский пуховик (Одежда для взрослых (ДО))Продам обувь д/м и д/д (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Продам обувь д/м (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))Продам одежду д/м и д/д (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Закуска из баклажанов и помидоров

Ваш комментарий