Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Сибирь и Алтай - базы, экскурсии, красивые места

Кулинарная книга. Рецепты » Овощные блюда

Баклажаны по-французски

Попробовали мы этот вариант приготовления баклажанов у родственников во Франции, с тех пор так их и называем. Готовятся они несложно совсем, а результат всех неизменно радует.

Баклажаны разрезать вдоль пополам, срезав только чашелистики. Шкурку снимать не надо.

Сделать надрезы, довольно глубокие, главное - не прорезать кожуру.

В прорези вложить дольки чеснока. Даже если вы его положите много, остро не будет, так что не бойтесь.

Посолить и слегка сбрызнуть маслом, примерно 1/2 ч.л. на каждую половинку. У меня сегодня было оливковое масло.

Затем порезать кубиками помидор, у меня сегодня желтый, потереть сыр, немного майонеза, смешать это все и хорошей горкой выложить на баклажаны.

Запекать в духовке при температуре 200-220 С, до мягкости баклажанов, это примерно минут 40, меньше, если они мелкие.

Французские наши родственники ели десертными ложечками, оставляя кожуру. А мне и кольца нравятся, они мягкие совершенно, я ем обычно, вилкой.

25.07.09,
Estelle,
Липецк

овощи Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Пасха]

Пасху радостно встречаем: 8 пасхальных песен для детей

[Рецепты от сибпап]

Фриттата с зеленью и рикоттой

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Ищу подругу... (Жизнь семейная)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Томаты - том 19 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Игра Фото-цепочка (Фотофорум. Все о фото)Тур выходного дня Алтай: фото с Дагестана -с. 520 (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Дагестан (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Ненависть к хобби мужа. (Жизнь семейная)Помогите выбрать собаку! (Собаки и щенки)Кукла, как живая. (Хобби. Коллекционеры. Настольные игры)Если нельзя, но очень хочется... (Кулинарный форум)

Форум

Объявления

Для девочки размер 31-36 новое и б/у (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Для девочки 110-122 (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Девочке 152-164 (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Девочке 122-152 (gymboree H&m crazy8 Next asda и др) (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Короткая модная дубленка на 42/44, состояние новой вещи! (Одежда для взрослых (ДО))Новые туфли лодочки Витторио Виржили 39р-р Италия (Обувь для взрослых (ДО))Зимняя куртка Lenne 122, на мальчика, актив. 330г утеплитель (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Корректор осанки ортопедический Орлетт Германия 120-140 рост (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)~ Детские книги чудесные! продам! ~ (Детские товары (ДО) в Новосибирске)~ Новый вязаный костюм Wi*s*s*el на 52-54: брюки и джемпер ~ (Одежда для взрослых (ДО))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Баклажаны по-французски

Ваш комментарий