Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки

Айвар - паста из красного перца

Айвар - это паста из красного перца. Блюдо балканской кухни.

Без айвара не подадут мясо-гриль.

А можно просто намазать на хлебушек.

сладкий перец - 1,3 кг
масло растительное - 20 ст.л.
чеснок - 1 зубок
соль - 1,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
винный уксус - 1 ч.л.

Запекаем перцы 30 минут при 200 С, переворачивая во время выпекания .

Остужаем и отделяем кожуру и семена , процесс занимает конечно время.

Сок внутри перцев тоже идёт на айвар.

Перекручиваем в блендере, добавляем соль, сахар, масло, уксус, чеснок (давила через чеснокодавку, затем ещё в блендере).

Проварила немного, минут 10, и закрыла в стерилизованную банку. Очень вкусно!

01.09.2019

Земляничка,

Московская область

перец Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Игры]

«Море волнуется раз» и еще 11 игр для детей

[Рецепты от сибпап]

Меддьлевеш. Холодный венгерский вишневый суп

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Покраска дома осб (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)Фото-Камчатка (Фотофорум. Все о фото)Томаты - том 18 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Ах, как вкусно! (Фотофорум. Все о фото)Флешмоб Время путешествий: От заката до рассвета (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Я рисую лето – А какого цвета? (Фотофорум. Все о фото)Судзукакья (Кулинарный форум)Мой дачный букет (Наш цветник )... Зима не за горами ... ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)пионы-2 (Наш цветник )

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Айвар - паста из красного перца

Ваш комментарий