Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки

Айвар - паста из красного перца

Айвар - это паста из красного перца. Блюдо балканской кухни.

Без айвара не подадут мясо-гриль.

А можно просто намазать на хлебушек.

сладкий перец - 1,3 кг
масло растительное - 20 ст.л.
чеснок - 1 зубок
соль - 1,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
винный уксус - 1 ч.л.

Запекаем перцы 30 минут при 200 С, переворачивая во время выпекания .

Остужаем и отделяем кожуру и семена , процесс занимает конечно время.

Сок внутри перцев тоже идёт на айвар.

Перекручиваем в блендере, добавляем соль, сахар, масло, уксус, чеснок (давила через чеснокодавку, затем ещё в блендере).

Проварила немного, минут 10, и закрыла в стерилизованную банку. Очень вкусно!

01.09.2019

Земляничка,

Московская область

перец Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Земляничка (20/03/2023)

Аджика из слив
https://sibmama.ru/adzhika-siz-sliv.htm?utm_source=smlinks

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[ВУЗ]

Рейтинг вузов России-2025 от агентства RAEX. Сибирские вузы среди 100 лучших вузов России

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Цветик-первоцветик (Наш цветник )Ваш завтрак (Кулинарный форум)Розы - часть 23 (Наш цветник )Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Владивосток (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Каждый охотник желает знать... (Фотофорум. Все о фото)Флешмоб Время путешествий: Уличная жизнь (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Мои спасенные кошки (Помощь животным)Азербайджан.Отдых на море и не только. Давайте обсудим (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)

Форум

Объявления

Зимняя куртка (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Одежда для девочки (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Обменяю (Пункт обмена и проката)Одежда на малышку до 6-х лет (Барнаул. ДО Детская одежда )Одежда на мальчика-подростка (Барнаул. ДО Детская одежда )Новая Новогодняя книга (Барнаул. ДО Товары для детей)42-46 (Одежда для взрослых (ДО))девочкам от 150 (Детская одежда для подростков 152 см и выше)crocs 39 (Обувь для взрослых (ДО))Купить поддельные деньги, рубли, купить паспорт, удостоверение (Отдам даром)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Айвар - паста из красного перца

Ваш комментарий