Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Сибирь и Алтай - базы, экскурсии, красивые места

Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки

Айвар - паста из красного перца

Айвар - это паста из красного перца. Блюдо балканской кухни.

Без айвара не подадут мясо-гриль.

А можно просто намазать на хлебушек.

сладкий перец - 1,3 кг
масло растительное - 20 ст.л.
чеснок - 1 зубок
соль - 1,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
винный уксус - 1 ч.л.

Запекаем перцы 30 минут при 200 С, переворачивая во время выпекания .

Остужаем и отделяем кожуру и семена , процесс занимает конечно время.

Сок внутри перцев тоже идёт на айвар.

Перекручиваем в блендере, добавляем соль, сахар, масло, уксус, чеснок (давила через чеснокодавку, затем ещё в блендере).

Проварила немного, минут 10, и закрыла в стерилизованную банку. Очень вкусно!

01.09.2019

Земляничка,

Московская область

перец Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Земляничка (20/03/2023)

Аджика из слив
https://sibmama.ru/adzhika-siz-sliv.htm?utm_source=smlinks

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Обзор]

Куда сходить в Новосибирске с 23 по 30 марта

[Рецепты от сибмам]

Сельдь по-корейски

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Кукла, как живая. (Хобби. Коллекционеры. Настольные игры)Если нельзя, но очень хочется... (Кулинарный форум)Игра Фото-цепочка (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-25. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Ненависть к хобби мужа. (Жизнь семейная)Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Томаты - том 19 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))АБХАЗИЯ Часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Баклажаны том 3 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))

Форум

Объявления

Серьги Yaffo (серебро Израиль). (ДО Красота и уход за телом в Барнауле)Ролики, самокат (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Ролики, самокат (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Топ /быстрая сушка для ногтей Kiko (Красота и уход (ДО))Кофты (Одежда для малышей до года (до 85 см))кофты и брюки (Товары для беременных и кормящих (ДО))Куртка и брюки Outventure (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Заколки для волос Алолика (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Бордюр для хотьбы (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Новая итальянская обувь, (Обувь для взрослых (ДО))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Айвар - паста из красного перца

Ваш комментарий