Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Заготовки

Маринованное хрустящее овощное ассорти

 

 

Мой самый любимый рецепт. Я его вычитала в газете "Наша кухня" несколько лет назад. Все овощи со своего огорода. Огурчики "Кустовые", томатs "Дачник" и "Пиноккио", сладкий перец "Белозёрка". 

На дно трехлитровой банки, предварительно простерилизованной, положить нарезанную кружочками морковь, 6 зубчиков чеснока, я где-то прочитала, что чеснок лучше резать повдоль. Затем нарезанную колечками луковицу. 

Затем порезанный перец (у меня 2 штучки маленьких). 

Затем огурцы и помидоры. 

Залить на 15 минут кипятком. Затем воду слить и поставить вновь на огонь, добавив 4 столовые ложки сахара, 4 чайные ложки соли и 100г 9% уксуса. Проварить 2 минуты, залить в банку с овощами, закатать, перевернуть и укутать. 

Хранить в прохладном месте. Огурчики получаются хрустящими, помидорчики - сладковатыми, все овощи у нас съедаются, а рассол выпивается. 
 
 
 
21.07.2015
НСО
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость

Реклама



Реклама