Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Десерты

Апельсиновое суфле

На 4 персоны:

5 апельсинов правильной формы
40 г сливочного масла
40 г муки
50 г сахарной пудры + немного для украшения
3 яичных белка

1. Разогреть духовку до 200 градусов. Измельчить на терке цедру одного апельсина и выжать из него сок. Срезать верхушки с остальных апельсинов и при помощи ножа и ложки удалить мякоть. Выжать из мякоти сок и добавить к соку из первого апельсина (получится ~300мл сока).

2. Растопить в кастрюле сливочное масло, всыпать муку и размешать. Снять с огня, добавить апельсиновую цедру, сок и сахар, затем снова поставить кастрюлю на огонь. Варить, непрерывно помешивая, до загустения. Снять с плиты и поставить остывать.

3. Апельсиновые корки обернуть фольгой и положить в порционные формочки. Взбить белки в крутую пену и осторожно ввести в апельсиновую смесь.

4. Поставить формочки на противень, выложить смесь для суфле в апельсиновые корки и запекать 20-25 минут. Готовое суфле присыпать сахарной пудрой (можно с корицей) и подавать.

13.04.2014

gattapelata,

Кольцово

Другие статьи автора

Извините, возможность оставлять здесь отзывы доступна только зарегистрированным пользователям.
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Баранина с пряным морковным пюре

[Рецепты от сибмам]

Баранина с пряным морковным пюре

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Египет. Часть 7 2021 год (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Тигр в тельняшке плывет в новый год (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2022!)Бывали ли вы Снегурочкой? (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2022!)Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2022!)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 10 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Доминиканская республика (Dominican Republic) Пунта-Кана (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Помогите выбрать машину (Автомобильный форум)Кукольная клиника (Клуб любителей кукол)Дед Мороз и все-все-все! (Маме нужна помощь)

Форум

Объявления

Обувь для мальчика 26-28 размер (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Одежда премиум брендов (Одежда для взрослых (ДО))Пакет фирменных вещей для мальчика 500 руб. (Одежда для малышей до года (до 85 см))Cam Cortina X3состояние новой с документами (Детский транспорт. Коляски и автокресла, велосипеды и самокаты, слинги (ДО))Ботинки, сапоги дорогих хороших брендов 38-39 (Обувь для взрослых (ДО))Продам новую одежду для мальчика(сша,италия) (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Новая европейская обувь для девочки (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Брендовые вещи, новые и в состоянии новых (Одежда для взрослых (ДО))Tupperware, набор контейнер (Товары для дома и семьи. (ДО))Платье для беременных (Товары для беременных и кормящих (ДО))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.