Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Заготовки

Аджика сырая

 

Аджика сырая
 
 

Очень любим эту аджику всей семьёй. Дети едят с удовольствием с ней плов или макароны (просто поливаем готовое блюдо в тарелке, можно на хлебушек). Поэтому острого перчика кладу поменьше.
 

  • помидоры - 2 кг 
  • перец сладкий красный - 500 г 
  • чеснок - 300 г 
  • перец чили - 4 шт. 
  • сахар - 200 г 
  • соль - 4 ст.л. 
  • уксус 9% - 100 мл 
  • зелень - по вкусу (я не добавляю) 
 

Помидоры, перцы, чеснок помыть, почистить. Я взвешиваю в очищенном виде всё. Перекрутить на мясорубке с мелкой решеткой, добавить соль, сахар, уксус. Перемешать до растворения соли и сахара. Я оставляю на пару часиков, периодически помешивая, чтобы всё хорошо растворилось. Потом разливаю по чистым баночкам. Хранить в холодильнике! Есть можно сразу, но когда настоится немного, становится вкуснее.

.

 

30.08.2018
,
Новосибирск

   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость

Реклама

Реклама