Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Аджика с яблоками

Наша семья очень любит, эту аджику, я делаю ее много лет. Сыну нравится на хлеб намазать, с борщом или супом обожает. Если есть ранетки, то можно их положить вместо яблок.

2,5 кг. помидоров
1 кг моркови
1 кг сладского перца
1 кг яблок зеленых
100 гр красного стручкового перца
1 стакан сахара
0,25 стакана соли
0,5 стакана уксуса белого 9%
1 стакан подсолнечного масла
300 гр чеснока.
1 кг лука

Все перекрутить, чеснок отдельно отложить. Сложить в кастрюлю, варить час. Спустя час добавить масло растительное, сахар, соль, уксус, измельченный чеснок. Добавлять постепенно, не все сразу. Так как процент упаривания всегда получается разный. И варить еще 30 минут. Не забываем помешивать.

Я отмеряю уксус, масло, соль, сахар, ставлю рядом и добавляю понемногу. Масла я лью меньше, чем в рецепте, и уксуса тоже, не люблю излишнюю кислоту и жирность. И мне было не остро, хотя чеснока у меня 330 гр и перца больше 100 гр я добавила еще молотый жгучий немного.

Все. Разложить и закатать в стерилизованные банки, поставить до остывания под шубу.

25.08.2024

Brusnica

Новосибирск

аджика Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Afdi (02/09/2024)

Я еще делала навроде ткемали, только из яблок. Вкусно

Brusnica (02/09/2024)

Diana5
Примерно около 5 литров. На фото видно баночки, 7 шт по 0,5, одна 0,6, в середине 0,7.

Diana5 (01/09/2024)

Я почувствовала,что это мой вкус.) Прям сделаю тоже.
Подскажите выход какой в банках с этого обьёма?

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Рисовый пудинг с яблоками

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))... Зима не за горами ... ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Авиакомпания S7 (бывшая АК Сибирь) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)ОАЭ - Объединенные Арабские Эмираты; Дубаи, Шарджа, Абу Даби (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Ваш завтрак (Кулинарный форум)

Форум

Объявления

Комбинезон Джинсовый на мальчика или девочку (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Рубашка на мальчика белая (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Эльза. Свинка Пеппа. Мешок для игрушек. (Детские товары (ДО) в Новосибирске)НОВЫЕ и в ОТС вещи на девочку 152-157 см (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Женская обувь 40 и 41 размера, кожаная (Обувь для взрослых (ДО))Вещи импортные и обувь на девочку 122-128, 134-140, 146 и 151 см (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Детские игрушки, пазлы, настольные игры. Новые и в Отс (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Продам новые и в Отс женские и мужские вещи (Одежда для взрослых (ДО))Много импортных вещей Новых и Бу (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Отдам детское и взрослое (Отдам даром)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Аджика с яблоками

Ваш комментарий