Продуктовая корзинка для вас и ваших детей

Реклама

Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты    Десерты

Абрикосовый мусс

Мусс делаю очень часто, печеное быстро надоедает, а мусс нет - вкусно, просто и быстро. На этот раз абрикосовый мусс, можно сделать и персиковый, но тогда регулируйте сахар на свой вкус.



6 маленьких порций

  • 2 белка
  • 200 мл сливок для взбивания
  • 100 мл абрикосового пюре (можно детское или сделать самим из консервированных абрикос)
  • 5 г желатина
  • 100 г сахара

Взбить белки до твердых пиков. В 1/3 ст сливок развести желатин. Оставшиеся холодные сливки взбить с сахаром. Желатин добавить к абрикосовому пюре, хорошо перемешать. Затем абрикосовое пюре аккуратно перемешать со взбитыми сливками. К сливкам в 3 приема добавить взбитый белок. Аккуратно, не повредив белок, перемешать. Разложить по креманкам, поставить в холодильник на 4-5 часов. Подавать украсив листиками мяты или ягодами.

05.08.10
vikany,
New York
  Добавить ВКонтакте заметку об этой страницеОпубликовать в TwitterОпубликовать в FacebookОпубликовать в ЖЖОпубликовать в ОдноклассникахОпубликовать в Google+

Есть мнение?

Текст:

Автор:


E-mail:
(будет защищён от спаммерских роботов)

Код:
 
 
Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость


Реклама




Реклама