Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Супы

Суп из запеченного баклажана

Очень вкусный осенний суп, рекомендую попробовать.

3 средних помидора, разрезать пополам
1 большой баклажан (примерно на 700 гр), разрезать пополам
1 небольшая луковица, разрезать пополам
6 больших зубков чеснока, почистить
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. свежего тимьяна, мелко порезать (или 1 ч.л. сухого)
4 стакана куриного бульона (я всегда беру 2, так как мы любим густой суп)
1 стакан сливок
3/4 чашки козьего сыра, поломать на кусочки (вместо сыра можно добавить поджаренный бекон, как на фото, ветчину или сухарики)

Нагреть духовку до 200 С. Выложить все овощи на противень. Смажьте овощи маслом и запекайте примерно 40-45 минут (до мягкости). Баклажан очистите от кожи. Мякоть баклажана и все остальные овощи переложите в кастрюлю, залейте бульоном, добавьте тимьян и доведите до кипения, Варите на маленьком огне примерно 30 минут. Затем пюрируйте суп в блендере. В пюрированный суп добавьте сливки, соль и перец по вкусу. К супу в каждую тарелку добавьте козий сыр.

18.08.2019

vikany,

Нью-Йорк

суп-пюре, баклажаны Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Заготовки]

Маринованные помидоры с арбузом

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Турция 2021 - о курортах, отелях, пляжах. Том 11 (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)Тигр в тельняшке плывет в новый год (Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2022!)Нужны фотографии для сайта Сибмама (Фотофорум. Все о фото)Гортензия -3 (Наш цветник )Тур выходного дня Алтай: Примерное лето- с.421, Красноярск (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Закваски и рецепты с их применением (Кондитерская, пекарня)Кипр. Часть 3 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Перцы ... том 6 от выбора сорта до сбора урожая (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Лук и всё о нём ... часть 3-я (Сад и огород (семена, рассада, урожай))

Форум

Объявления

Куртка, рюкзак, обручи, глобус (Отдам даром. Объявления в Барнауле)Много одежды для мальчика р.104-110-116. Новая и бу (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Платья на девочку повседневные и праздничные рост от 116 до 146 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Женская одежда 44-46 рр цены от 100 руб. (Одежда для взрослых (ДО))Продам кухонный гарнитур (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))Керамический кофейный сервиз Ссср.вязальный аппарат (Пункт обмена и проката)Туфли для девочки (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Для девочки: куртки, блузки, спорт. костюм, футболки, джинсы (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Для девочки. Всё по 100 рублей (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Нов шк.форма Фантазеры,deloras, Luminoso, фирменные Mayoral и др (Детская одежда для подростков 152 см и выше)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Суп из запеченного баклажана

Ваш комментарий