Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Кулинарные мастер-классы

Суши по-домашнему

Приготовление ролла "Канада" (семга, авокадо, огурец, угорь, соус Унаги, кунжут) и Унаги-ролла (угорь,японский майонез, огурец, кунжут).

Ингредиенты:

Готовим рис. Готовлю по рецепту Миры. Стакан риса на 4 порции.

На обернутую пищевой пленкой циновку кладем пол листа нори блестящей стороной вниз. Перед тем, как брать рис, нужно смачивать руки рисовым уксусом.
Выкладываем около 120 г риса на нори и равномерно распределяем, оставлия полоску около сантиметра.

Переворачиваем лист нори рисом вниз и выкладываем начинку (сыр Филадельфия ( у меня был Буко), рыбу (у меня семга), огурец и авокадо)

Придерживая начинку, начинаем закручивать ролл, придавливая и придавая затем форму брусочка

Сверху выкладываем тонко нарезанные пластики угря

Поливаем соусом Унаги и посыпаем кунжутом

Готовыйй ролл откладываем в сторону и даем немного постоять перед нарезкой

Затем нарезаем мокрым ножом

При приготовлении Унаги-ролла рис посыпаем черным и белым кунжутом и затем переворачиваем

Выкладываем начинку (майонез, угорь и огурец) и закручиваем

Готово!

Другие виды

26.01.2012
Медведица,
Новосибирск

Добавить ВКонтакте заметку об этой странице

Другие статьи автора

Поиск в Google

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Наши любимые петунии 33 (Наш цветник )Цвергшнауцер (Собаки)АБХАЗИЯ Часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Вьетнам Часть 7 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Томаты - том 13 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))... Зима не за горами ... ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 8 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Тур выходного дня Алтай: Лето. Шашлыки. Алтай (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Клематис - король дачных лиан - 5 (Наш цветник )Розы - часть 20 (Наш цветник )

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.