 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Кулинарные мастер-классы
Индейка в апельсиновом соке с яблоками. Мастер-классПродукты:
1. Тушку разморозить, помыть, обсушить салфеткой
2. Два апельсина нарезать толстыми кружочками, яблоки четвертинками (сердцевину удалить)
3. Специи размолоть в ступке (не мелко, чтобы были крупные частички)
4. Приготовить соус для обмазки индейки. Для этого смешать соль и размолотый перец, и залить эту смесь соком одного апельсина и оливковым маслом, равным половине объема сока. Все тщательно перемешать, нужно чтобы разошлась соль.
5. Приготовленным соусом тщательно обмазать индейку внутри. Далее, укладываем фрукты в индейку, предварительно обмакнув каждую дольку в соус. Первым укладываем кружочек апельсина, его нужно уложить в отверстие от шеи, (для того чтобы все это "дышало" при запекании). Таким образом, укладываются поочередно все фрукты, и туда же укладываются внутренности индейки (которые нужно достать из мешочка, помыть и тоже обсушить салфеткой). Сверху тушку индейки хорошо смазать оставшимся соусом.
6. Укладываем готовую тушку в рукав для запекания, туда же кладем оставшиеся фрукты. И ставим в духовку на 1час 45 минут при температуре 200 градусов, и далее уменьшаем температуру до 170 градусов и оставляем еще на 1 час 15 минут.
7. Выкладываем готовую птицу на тарелку и поливаем ее соком, образовавшимся при запекании. ВСЕ. Приятного аппетита!
09.05.2012 
 |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
АБХАЗИЯ Часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Анапа - 2020 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Макросъёмка: путешествие в микрокосмос (Фотофорум. Все о фото)Наши любимые петунии 38 (Наш цветник )Ах, как вкусно! (Фотофорум. Все о фото)У кого какой бассейн на даче? ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Я рисую лето – А какого цвета? (Фотофорум. Все о фото)КРЫМ 2021 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Баклажаны том 3 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Цветы, бутоны и букеты (Фотофорум. Все о фото)
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.