Курицу помыть и обсушить. Сделать разрез вдоль грудной кости (я разрезала на порционные куски). Завернуть в пищевую пленку и отбить.
Вино налить в глубокую миску (широкую, если целая курица) добавить ананас, чеснок, соль, перец, розмарин и сок ананаса из баночки (в оригинале рецепта не было).
Положить курицу в маринад на 2 часа.
Затем обжарить на сковороде с маслом или приготовить на гриле (как в моем варианте).
Приятного аппетита!