Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки
Заготовка жимолости на зимуУ нас жимолости много, поэтому обязательно заготавливаем ее на зиму разными способами.
1. Замораживаю в вакуумных пакетиках, но при заморозке распадается часть сахаров, поэтому ягодка становится кислее. Использую в утренних завтраках: с овсяной кашкой, для смузи и молочных коктейлей, можно заморозку с сахаром измельчить блендером, получиться невареное варенье...
2. Делаю обалденную пастилу из жимолости, измельченной блендером, без сахара в сушилке или духовке. Чтобы пластина была потолще, подсушиваю сначала один слой на бумаге для выпечки, потом сверху подливаю новое пюре. Другой фотографии нет, пластину затем скручиваю в рулончик, упаковываю в пленку для пищевых продуктов... Рулончики складываю в большой пластиковый контейнер. Какой вкус и запах при раскрытии зимой - непередаваемый! 3. Сушу ягоду, в сушилке (приятный изюмчик получается) или на поддоне в бане (на деревянную раму натянуть противокомарную сетку, закрепить мебельным степлером - получается огромный поддон для ведра ягод... Заносим вечерком в натопленную баньку, а утром ягодка практически сухая). Такую ягодку зимой можно есть горстями, сахара при сушке не теряются. Но стряпню она делает синей.
14.16.2016,
Спасибо большое☺
Иримурус
Сколько сухофрукты или сушёные ягоды хранятся, столько и пастила, ведь это просто сушеный продукт. До следующего урожая. @Анютка@ Сушится примерно 6 часов. На фото показано, как пастила отходит от бумаги для выпечки, бумага выбрасывается. Готовую пастилу скручиваем в рулончики и упаковываем (как конфетку) в пищевую пленку. Упакованные таким образом рулончики складываю в пластиковый контейнер с крышкой. Храню в кладовке при обычной комнатной температуре. Таким же образом делаю пастилу из чернослива без сахара. В интернете много наглядных видио в сушилке Изидри, можно глянуть.
Добрый день. Можно подробнее про пастилу, пожалуйста. Сколько по времени сушить в сушилке? Сворачиваете в рулончик прямо с бумагой для выпечки или бумагу снять? Где храните контейнер, в шкафу?
А пастила как хранится? Долго не портится?
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Рассада -2024 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Хойя (Цветы и домашние растения)Наши обеды и ужины-25. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Выделение долей детям в жилье, купленном на маткапитал ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Флешмоб Время путешествий: Зимние прогулки (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Отдых в Белокурихе - 2 (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))
Объявления
Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)Дачная. Все для сада и огорода. Саженцы Бийский, Любвит.питомник (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)💚 ЭНГРОС - Клубные цены - СТОП КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ 💚 (Коммерческие предложения)ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ (Коммерческие предложения)МЕБЕЛЬ КОРПУСНАЯ*МЯГКАЯ*МАТРАСЫ*КРОВАТИ*БЫТОВАЯ ТЕХНИКА*ДВЕРИ (Товары и услуги для дома, строительства и ремонта. Бытовая техника.)❤️*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 ❤️ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)👗👕🩳👖👚Безупречного качества! р.40-58 NEW ВЕСНА 2024 ДОЗАКАЗ (Коммерческие предложения)ТОМ3-🍒GLAMOURная Турция👗👖---> ОРГ 🅾 % на приход, стр 777 ! (Зарубежные покупки)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко= Ряды=Фотошторы! (Коммерческие предложения)! ! ! ~~~ Стильная, натуральная ОБУВЬ очень ДЁШЕВО ~~~ ! ! ! (Коммерческие предложения)
|