Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки
Жареные пирожки из творожного тестаДля тех, кто не может есть изделия из дрожжевого теста, пирожки из творожного теста - замечательный выход. И быстро, и вкусно.
Для тех, кто не может есть изделия из дрожжевого теста, пирожки из творожного теста - замечательный выход. И быстро, и вкусно.
Сразу скажу по продуктам. Если пирожки сладкие, то сахара кладем в тесто 2 ст. ложки. Если несладкие - 0,5 ст. ложки. У меня сегодня несладкие, поэтому сахара мало. Яйца брала размером С1. Сметана любой жирности. Если творог неоднородный, то его надо предварительно протереть через сито. Количество муки будет зависеть от размера яиц, жирности сметаны и творога. У меня сегодня ушло на тесто 3 стакана. Плюс с полстакана на раскатку. Творог растереть с сахаром, солью. Яйца слегка взбить, добавить в творог, размешать до однородности. Туда же сметану и гашеную соду. Ввести просеянную муку. И вымешивать до тех пор, пока не получим магякое эластичное тесто. Сегодня начинка у меня была из отварного картофеля с жареным луком. Начинку предварительно надо охладить. Чтобы удобнее было равномерно поделить тесто, разделим его на 4 части. Каждую часть - на пять колобочков. Колобочки небольшие получились. Раскатывала лепешку до толщины 3-4 мм. Сильно тонко не надо - рвется.
При раскатывании и лепке пирожком муки берем, сколько потребуется. Я пальцы в муку окунала и шовчик заделывала.
Разогреть сковороду с растительным маслом. У меня на плите 9 позиций. Жарила пирожки на "6".
10.06.2019
Мираж,
Новосибирск
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Кого вы хотели бы видеть в качестве партнера Клуба Сибмама? (Клуб Сибмама. Скидки в Новосибирске. Скидки в Барнауле)Дача плавно превращается в дом (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)Розы - часть 23 (Наш цветник )Как может сказаться на детях, если в семье жена пьяница? (Жизнь семейная)Распродажа авиакомпаний 2023-2024 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Отдых на Дальнем Востоке. (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Конкурс Фото недели. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ (Коммерческие предложения)КИФА_ОБУВЬ,СУМКИ для всех**АЛМАЗКА,КАРТИНЫ**Цена-качество 5+ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)! ! Р*И*К*Е*Р ! !Обувь. Том.м МХМ. + Одежда (Коммерческие предложения)💃👗💝ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ! (Коммерческие предложения)ТОМ3-🍒GLAMOURная Турция👗👖--->❤️ ПОЛУЧИЛИ ОТГРУЗКУ с 862 ❤️ (Зарубежные покупки)НаиЛучшая офисная одежда. Осень 2024 (Коммерческие предложения)❤️*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 ❤️ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)*СаДоВоД СТОП 12.05*⚡*Сима Ленд *⚡*НаТаЛи*⚡*HappyWear СТОП 29.04 (Коммерческие предложения)Егорьевские растюхи. Сезон 2023-2024 + Сумки Envirosax® (Коммерческие предложения)
|