Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты

Домашние чипсы. Рецепты от сибмам с фото

Домашние чипсы - это не только вкусно, но и полезно.

Картофельные чипсы в микроволновке от ИРРА

Продукты: картофель, любимые специи.
Картофель мою, чищу. Натираю на терке на тонкие пластинки.
Надеваю пластинки на деревянные шампуры.
Беру в левую руку шампур, держу его под наклоном над тарелкой, вращаю, а правой рукой посыпаю специями (можно вообще ничем не посыпать). Солить нельзя! (почему - не помню)
Шампуры складываю на глубокую посуду. Ломтики не должны касаться дна. Если ломтики небольшие - то вполне подойдет и крышка от кастрюльки.
Время придется подбирать экспериментально. Оно зависит от сорта картошки, количества картошки и от микроволновки. У меня на 2 палочки - 4 минуты на мощности 800.
Снимаются они не очень хорошо, проще выдавать вместе с шампурами Wink . После приготовления можно припудрить солью, кому ее не хватает, но чипсы и так вкусны.
Сегодняшние (на приготовление 3х палочек ушло 6 минут - немного передержала.
Вот и все! Абсолютно безвредные и очень вкусные чипсы готовы, времени на их приготовление тратится очень мало.

Чипсы из лаваша от ИРРА

Лаваш смазываю очень небольшим количеством масла и посыпаю сверху специями.
Разрезаю лаваш на произвольные кусочки.
Для любителей несколько кусочков посыпаю сыром.
Выпекаю буквально 5 минут в разогретой духовке (температура 200 град).
Можно лаваш слегка промазать сметаной, можно томатным соусом, можно добавить в масло чеснок - будет разный вкус.

Рулетики-чипсы из лаваша с сыром от ИРРА

На лаваш натерла сыр. Лаваш скрутила рулетом. Нарезала рулет по поперек полосками шириной примерно 1 см.
Выложила на противень и запекла. (Я запекала в мини-печке.)
Опять-таки, изменяя начинку, вы можете получить рулетики-чипсы с самым разнообразным вкусом.

Чипсы домашние из картофельного пюре в вафельнице. от Iylia

Отварила картошку, затем растолкла блендером, добавила овсяной и пшеничной муки.
Овсянку, предварительно, размолола на блендере. Все делала на глаз. Перемешала все с картошкой до консистенции густой сметаны. Добавила специи, соль по вкусу. У меня еще в холодильнике лежал небольшой пучок лука, его тоже туда. В принципе, можно добавлять хоть что, хоть колбасу копченую, хоть сметану, укроп, чеснок.
Все перемешала.
Разогрела вафельницу и смазала маслом подсолнечным без запаха. Выкладывала по 1 полной столовой ложке картошки. Потом ломала на маленькие кусочки. Вот что получилось.
На вкус необычно, совсем не так, как магазинные, но очень вкусно, семья заценила.

Чипсы картофельные в микроволновке от ZhelAnna

Продукты: картофель - 5 шт., соль, укроп сушеный.
Чистим, нарезаем картофель (я натираю на специальной терке), раскладываем на тарелку, которая в микроволновке служит подставкой. Посыпаем солью, укропом и готовим 8 минут до золотистого цвета. Получается вкусно и не вредно.

Чипсы из тыквы от Павина_тётя

Почистить, порезать (чем тоньше, тем быстрее сушится), посыпать сахаром, забыть на время (если на долгое время, то лучше в холодильник убрать). Когда даст сок, выложить на лист (я антипригарный коврик подстилаю, иначе потом отковыривать сложно будет) и отправить в духовку.
Режимы разные пробовала: и гриль, и равномерный жар с щадящей и не очень температурой - на вкус не влияет. Пробовала без сахара делать - мне не понравилось, сахар дает тоненькую карамельную корочку.
Можно так есть, а можно и в кашу молочную добавлять (если тыкводольки мелкие). Но у меня до каши они редко доживают, обычно заканчиваются в момент перекладывания с листа в чашку.

Картофельные чипсы от Taury

Я с вредными, но жутко вкусными картофельными чипсами.
Нарезать картофель тоненькими ломтиками (я на терке сделала) и поместить в воду, чтобы сошел крахмал. Затем выложить на бумажные полотенца, и хорошо высушить, иначе масло будет сильно стрелять.
Налить масло в сковородку, примерно с 1 см, раскалить и выложить картошку, жарить до чуть золотистого цвета, переворачивая ломтики. Выкладывать на бумажное полотенце.
Затем ломтики разложить на лист, посыпать специями и солью. Запечь в духовке до зарумянивания. Мне понадобилось 7-8 мин на 200С.

27.01.2016

Подборку составила Мираж,

Новосибирск

картофель, тыква, сыр Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Кулинарная мудрость]

Кризис - мой учитель кулинарии

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Звериный фото-флешмоб: с 22.11 по 13.12 (Животные)Бригады гостей с Юга. Порекомендуйте ответственных! (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)Лобио - 2024 (Кулинарный форум)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Стамбул (Istanbul, Константинополь) крупнейший город Турции (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)

Форум

Объявления

Красивые вещички д/девочки 62см-86см (Одежда для малышей до года (до 85 см))Летний костюм, юбка, блузки для будущих мамочек 42-44 р-р (Товары для беременных и кормящих (ДО))Обувь для девочки 31-36 размеры, новая и б/у (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Качественные вещи д/мальчика рост 122-151 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Зимние ботинки, Нарядные лаковые туфли, Босоножки, р-р 38-40 (Обувь для взрослых (ДО))Красивые вещички д/девочки 1,5-7 лет (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Красивая и стильная одежда для девочки (рост 122-152) (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Вещи для мальчика на рост 152-170 (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Репетитор по химии (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Продам туфли Баден р.38 (Обувь для взрослых (ДО))