 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки
Сушильное неочевидноеВ конце прошлого лета я сушила кабачок потёртый на тёрке. Собиралась делать из него порошок и использовать как муку, но в итоге ем немного иначе.
Для начала, я его добавляю в котлеты. Так намного вкуснее и нет лишней жидкости, как со свежим. Но чаще всего я делаю себе на завтрак блин из кабачка. Замачиваю его перед сном, а утром готовлю.
И выпекаю на сковороде под крышкой. Можно приготовить в вафельнице.
Сушёный кабачок слегка сладковат, поэтому можно очень много экспериментировать. Можно делать сладким, можно класть овсянку вместо муки, сметану вместо сыра и яиц и т.д. Но мне нравится именно так, как я готовлю. Там и белок, и жир, и клетчатка, и углеводы. Мне очень вкусно. Сушёный кабачок выглядит так:   Так уже размоченный:  И тесто:
 Я думаю, что можно даже не размачивать, а использовать как хлопья. Но пока не пробовала. В общем, если у вас уродились кабачки и икры вы уже наделали на годы вперёд, то сушить прям тема. И кубиком на рагу, и тёртым на всякое разное.
И ещё неожиданная находка прошлого года это сушёная свекольная ботва. Посушила чисто из любопытства, такие листья красивые были, аппетит вызывали. А получилось прикольно. Я растираю сушеные листья в руке и добавляю в борщ или щи. Ботва придает лёгкую кислинку по типу щавеля и небольшой привкус. Мне очень нравится.
Ещё я сушила морковную ботву, но эту пока никуда не пробовала добавлять. А может у вас есть какие-то неочевидные сушильные вкусности? Пишите, будем пробовать. 18.03.2024
Eight
Новосибирск
 |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Дачные общества в Шагалово (Чик) (Обсуждаем дачные места - садовые общества)Отдых в Белоруссии (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )1, 2, 3, 4, пять - начинаю рисовать. (Хвастушки рукодельниц)Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Подскажите пож-ста сорт фиалки (Фиалки, сенполии, глоксинии и компания. Геснериевые)Конкурс Фото недели. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Розы - часть 23 (Наш цветник )Мои спасенные кошки (Помощь животным)Анапа 2024🐬 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))
Объявления
! 🧡 !Koрейская косметика-ЛЮКС-Космецевтика *ЛУЧШИЕ ЦЕНЫ+ВЫБОР (Коммерческие предложения)Постельный рай (Товары и услуги для дома, строительства и ремонта. Бытовая техника.)*СаДоВоД СТОП 28.04*⚡*Сима Ленд *⚡*НаТаЛи*⚡*HappyWear СТОП 29.04 (Коммерческие предложения)💯% original ПАРФЮМЕРИЯ, более 50 000 позиций~ПРАЙС ОТ 12.04 (Коммерческие предложения)Sima-land Товары от А до Я ОРГ 1% Все Товары по ОПТОВЫМ ценам (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Парфюмерия распив. Люкс, ниша, селектив.СТОП 15.05 (Коммерческие предложения)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)❤️*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 ❤️ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ (Коммерческие предложения)ИЗРАИЛЬСКАЯ косметика GI*GI,Ho*ly Land и др.по низким ценам! (Зарубежные покупки)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.