Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Супы
Печеночный суп-пюреВообще-то я не люблю печенку. Но для себя открыла несколько вкусных блюд из этого полезного продукта и иногда готовлю. Вот одно из них. Обычно этот суп готовят с добавлением муки, я делаю его густым за счет картофеля. Можно, кстати, использовать оставшееся вчерашнее пюре.
Картофель сварить в подсоленной воде, остудить. Сельдерей мелко нарезать. Печень промыть в проточной воде, нарезать кубиками. В сковороде на среднем огне растопить сливочное масло, положить сельдерей, тушить, помешивая, 5 мин. Добавить печенку, обжарить со всех сторон, закрыть крышкой и потомить 7 мин. В блендере положить остывший картофель, печень, влить сливки. Измельчить до состояния пюре. В кастрюлю налить бульон, добавить пюре, тимьян, все хорошо перемешать, довести до кипения, дать покипеть 3 мин. К супу хорошо подать чесночные гренки
Зелень мелко нарезать. Чеснок пропустить через чеснокодавку. Сыр натереть на мелкой терке. Масло комнатной температуры смешать с солью, зеленью, чесноком, сыром. Духовку нагреть до 220 С. Хлеб намазать маслом, положить на противень, поставить в духовку на 15 минут до зарумянивания. 11.04.2021
Сама_Я
Новосибирск
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Кого вы хотели бы видеть в качестве партнера Клуба Сибмама? (Клуб Сибмама. Скидки в Новосибирске. Скидки в Барнауле)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Флешмоб Время путешествий: Пейзажи (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Мои спасенные кошки (Помощь животным)Загранпаспорт через интернет (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Белоруссия. Признание в любви (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Ушел муж (Жизнь семейная)Блюда с черемшой - 2024 (Кулинарный форум)
Объявления
Кольцо с опалом и серебряные серьги (Товары для дома и семьи. (ДО))Вещи 42-44 размера, не дороже 1500 (Одежда для взрослых (ДО))Д/с ботинки размер 38 кожа. Босоножки кожа (Обувь для взрослых (ДО))Рассада сладких перцев, семена дыни вьетнамской. (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Лекарственные растения и не только... (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Одежда для девочки 122-146 см (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Фирменные новые детские оправы для очков Lacoste и Ray- ban (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Одежда на мальчика 10-12 лет (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Оправы для очков Max Mara (Товары для дома и семьи. (ДО))Новая модная фирменная женская обувь (Обувь для взрослых (ДО))
|