Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Десерты

Домашняя шоколадная паста

Невероятно шоколадная!

400 мл концентрированного молока без сахара (продаются в таких же банках, как сгущенка, в одной банке 300мл)
200 г сахарной пудры
200 г белого шоколада
100 г. горького шоколада
1 ст .л. ванильной эссенции
щепотка соли

Вышло примерно 800гр готовой пасты, очень много!
Шоколад разломать на кусочки
В кастрюльку вылить молоко, добавить сахар и соль.
Дать закипеть, добавить шоколад и на медленном огне варить 5 минут.
Я нечаянно нарушила технологию - добавила сахарную пудру уже после того, как растворился шоколад. Не знаю, из-за этого ли, но шоколадная паста получилась жидковата - ее можно взять в ложку и размазать по хлебу, но на консистенцию "нутеллы" не похоже, более жидкая. Зато по вкусу... после домашней шоколадной пасты про "нутеллу" даже думать не хочется.
В следующий раз попробую взять поменьше концентрированного молока - на 100мл (в банке 300мл, мне кажется, этого будет достаточно).

13.04.2014

gattapelata,

Кольцово

Другие статьи автора

Извините, возможность оставлять здесь отзывы доступна только зарегистрированным пользователям.
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Воспитание]

Как взрослые провоцируют детей болеть чаще

[ВУЗ]

Самые влиятельные вузы России: новый рейтинг от агентства RAEX. И как в нем представлены сибирские вузы

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Звериный фото-флешмоб: с 22.11 по 13.12 (Животные)Бригады гостей с Юга. Порекомендуйте ответственных! (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Лобио - 2024 (Кулинарный форум)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Стамбул (Istanbul, Константинополь) крупнейший город Турции (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.