Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Нежинский салат на зиму

Огурцы - 2 кг
Лук репка - 300 гр
не большой пучок укропа
10 ст.л. уксуса 9%
12-15 ст.л. растительного масла
сахар - 3 ст.л. с горкой
2 ст.л. без горки соли
5 зубчиков чеснока - пропустить через давилку
Семя горчицы - 3-4 ст.л.

Огурцы помыть, нарезать кружочками и сложить в таз. Лук порезать тонкими полукольцами, промыть водой, если сильно горький. Добавить в таз. Укроп мелко порезать.
Все перемешать и добавить все ингредиенты. Еще раз перемешать, слегка притрамбовать и оставить настаиваться на 5-6 часов.

Сложить всю массу в кастрюлю и поставить на огонь прогревать примерно на 20 минут, частенько помешивая, чтобы все грелось равномерно. Огурцы должны стать немного другого цвета. Это я пропускаю, т.к. привкус огурцов в готовом салате мне не понравился.

Затем разложить салат по банкам и поставить стерилизовать 0,5 литровые банки на 20 минут. Я не прогреваю, поэтому стерилизую 30 минут.

Дальше закатать крышки. Я просто переворачиваю банки вверх ногами и оставляю на полу до утра.

Очень вкусный салат. Огурцы хрустящие, лук вкусный. Из 2-х норм получается 9 баночек по 0,5 литра.

10.09.2014

Варвара Плюшкина,

Искитим

огурцы, маринование Другие статьи автора

Извините, возможность оставлять здесь отзывы доступна только зарегистрированным пользователям.
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Венгерский паштет из яиц

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Казахстан (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Куличи и пасхи - 2025 (Кулинарный форум)Гортензия -3 (Наш цветник )Мои работы с вышивкой (Хвастушки рукодельниц)Сладкая выпечка (Кондитерская, пекарня)Калининград и Российское побережье Балтийского моря (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Белоруссия. Признание в любви (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))

Форум

Объявления

Растения для вашей любимой дачи (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)новый деревянный конструктор город шекспира (Товары для дома и семьи. (ДО))новый лоток Stefan (Объявления. Животные. Покупка, продажа, обмен и др. )немного шурушков (Пункт обмена и проката)Стильная одежда для маленького модника СКИДКА НА ВСЁ 50% (Одежда для малышей до года (до 85 см))Женский модный гардероб очень недорого (Одежда для взрослых (ДО))Продам подвеску Swarovski Galet (Товары для дома и семьи. (ДО))Хорошая брендовая одежда для мальчика СКИДКА от цены 50% (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Ботинки осень. Сапоги мембрана (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Цветы и пряные травы (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.