Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Салаты

Королевский салат

Для такого королевского салата (торта) нам понадобятся:

семга или форель с/соленая – 300-500 г.,
яйца – 4 шт.,
отварной рис – 4-5 ст. л.,
крабовые палочки (или мясо) – 1 пачка (200 г.), их можно заменить креветками.

Для крема:

мягкий сливочный сыр – 100 г. (например, Хохланд сливочный),
майонез – 4 ст. л.,
сметана – 4 ст. л.,
желатин – 8 г.
Зелень и красная икра – для украшения.

Натереть отдельно на мелкой тёрке желтки, белки и крабовые палочки.

Форму для салата выложить целлофановой плёнкой (только не с рулона липучую, а то потом переворачивать неудобно).

Рыбу нарезать на полоски, выложить их на дно и стенки формы.

Приготовление крема.

Желатин замочить в воде (1/2 стакана), дать набухнуть, потом на водяной бане растворить. Пока остывает желатин, соединяем до однородной массы сметану, майонез и сыр. Затем в неё влить, помешивая, желатин. Крем должен быть по густоте, как сметана.

Укладываем салат слоями:

крем,
тёртые желтки,
крем,
крабовые палочки,
крем,
тёртые белки,
крем,
рис,
крем.

Салат ставим в холодильник на ночь. Достаём, накрываем сверху тарелкой и переворачиваем.
Украшаем зеленью и красной икрой.

11.12.2015

Аксенка,

Якутия

салат Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Torero (17/12/2015)

как красиво!

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Новости]

Издательства выступили против Союза писателей из-за исследования «деструктивных» детских книг

[ВУЗ]

Самые влиятельные вузы России: новый рейтинг от агентства RAEX. И как в нем представлены сибирские вузы

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Звериный фото-флешмоб: с 22.11 по 13.12 (Животные)Бригады гостей с Юга. Порекомендуйте ответственных! (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Лобио - 2024 (Кулинарный форум)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Стамбул (Istanbul, Константинополь) крупнейший город Турции (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Королевский салат

Ваш комментарий