Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица
Говяжье рагу с острова Суматра
На острове Суматра это блюдо называется Kalio. Его подают с рисом и стручковой фасолью посыпав натертым имбирем или поджаренной кокосовой стружкой. Чудесный рецепт для любителей острого. Для этого рецепта можно использовать жесткое мясо, после 3 часов томления в соусе с кокосовым молоком мясо будет нежное. Рецепт нам очень понравился, обязательно буду готовить еще. Если вы не очень любите острое используйте меньше молотого кориандра. Рецепт очень подходит для жесткого мяса.
Масло нагреть в сковороде и частями обжарить мясо до появления коричневой корочки. В толстостенной кастрюле разогрейте 3 ст л масла и добавьте лук, потушите 10-15 минут. Добавьте имбирь, чеснок, перец чили, куркуму, кориандр, лавровый лист, лимонную цедру и тушите 5 минут. Затем добавьте мясо, кокосовоe молокo и бульон. Доведите до кипения и тушите на маленьком огне 3 часа. Добавьте соль, перец по вкусу.
07.09.2017 |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Цветик-первоцветик (Наш цветник )Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Кого вы хотели бы видеть в качестве партнера Клуба Сибмама? (Клуб Сибмама. Скидки в Новосибирске. Скидки в Барнауле)Дача плавно превращается в дом (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)Розы - часть 23 (Наш цветник )Как может сказаться на детях, если в семье жена пьяница? (Жизнь семейная)Распродажа авиакомпаний 2023-2024 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Отдых на Дальнем Востоке. (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Конкурс Фото недели. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Фотоохота. Часть 3 (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
Продам летнюю, лёгкую одежду (Одежда для взрослых (ДО))Вещи для малышки (Одежда для малышей до года (до 85 см))Обувь для девочки, ортопедическая и не только. Обмен (Барнаул ДО Обувь для детей)Вещи для маленькой девочки Playtoday, Zara и др. (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Одежда для девочки (Барнаул. ДО Детская одежда )Новая тема обмена. Много всего от 28.04 (Пункт обмена и проката)Лего, 3 набора (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Мехова жилетка C&a и сарафан Goldy, в отличном состоянии (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Продам бисер (Товары для дома и семьи. (ДО))Сандалии (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))
|