 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Овощные блюда
Картофельный поросенок с начинкойМой картофельный поросенок делался из картофельного пюре с начинкой из тушеной капусты с индейкой, но начинки могут быть любые, какие вздумаете. Готовим тушеную капусту: я просто выложила из банки капусту, долила чуть-чуть водички для начала (некоторые не добавляют). Когда она закипела, дала ей потушиться 30-60 мин, затем добавила мясо, нарезаное кубиками. Еще тушится минут 30-40, добавила чуть-чуть сахара и томатной пасты (т.к. помидор не было). Можно добавить лука репчатого и еще потушить. Дать немного остыть. Чтоб руки терпеть могли или совсем остудить. Варите картошку на пюре как обычно, только когда будете толочь, не добавлять много молока , чтоб картошка получилась густая и из нее можно было лепить (она у меня прилипала к пальцам). На противень, где он будет потом запекаться, постелила фольгу (так потом можно легче перенести на блюдо, на котором будет подавться на стол) и формируем из капусты брюшко и головку будущего порося. Внимание: если капуста получилась слишком сочная, то следует немго отжать сок! Потом покрываем сверху картофельным пюре и изображаем из себя скульптора, т.е. непосредственно формируем хрюшку. Вот мой промежуточный вариант:  Потом на ночь или на несколько часов поставить в холодильник. У меня он стоял ночь. За пару часов перед подачей обмазываем следующим составом: 1-2 яйца + 1ч.л сметаны + тертый на мелкой терке сыр. Если мало смеси, то просто недостающие места заполняем тертым на мелкой терке сыром. Потом ставим в духовку 200С и зарумяниваем до золотистой корочки.  Я потом выключила духовку и оставила его прямо там до подачи, чтобы он немного приостыл - так что есть было удобнее. Хорошо к такому поросеночку подать какой-нибудь соус, т.к. он получается на мой вкус немного суховат. Либо надо делать чуть по-жиже пюре, тогда лепить будет сложнее.  Потом переложить на блюдо (аккуратно) и обложить можно всякими соленостями или другими вкусностями на ваше усмотрение (у нас была курица-гриль, апельсинки, зелень, маслинки и соленые огурчики). Это он же в разрезе:  28.03.2008 
 |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Готовим из грудки (Кулинарный форум)Флешмоб Время путешествий: Жилье в пути (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Кавказские минеральные воды (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Скоро,совсем скоро новый 2025 год.. (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)АЗИЯ ТУР - индивидуальный подход к каждому клиенту! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Банный комплекс БЛАГОДАТЬ приглашает сибмам! (Тест-драйв Сибмамы)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Если нельзя, но очень хочется... (Кулинарный форум)
Объявления
Продам устройство для подогрева табака (Товары для дома и семьи. (ДО))Обучающие карточки и книжки для малышей, книги для взрослых (Барнаул. Букинист - ДО Книги и журналы)Игрушки для малышей (Барнаул. ДО Товары для детей)Продаю детские книги недорого, 30-50-70 руб (Барнаул. Букинист - ДО Книги и журналы)Женская одежда 42-46, новые кружевные трусики (Одежда для взрослых (ДО))Женская обувь (36 и 37 рр) (Обувь для взрослых (ДО))Домашние тапочки на мальчика (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Одежда и шапки на мальчика (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))!!!обувь на мальчика ...новое добавила!!!от 120р. Ролики 300р. (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Платье, пальто . (Одежда для взрослых (ДО))
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.