 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Блины и оладьи, блинные пироги
Оладьи с яблоками
Моя бабушка стряпала вкусные-превкусные оладьи с хрустящими каемочками. Эти каемочки я обожала отгрызать в первую очередь. А соседка по даче тетя Нина стряпала дрожжевые оладьи, которые были для меня чем-то неземным, потому что в нашей семье никто не жарил дрожжевые оладьи... Н-да... Так у меня до них до дрожжевых руки и не дошли. Вот что такое сила привычки... Зато обычные оладушки на кефире - это очень быстрый вариант вкусного, сытного, горячего завтрака. Люблю добавлять в тесто яблоки, но не тертые на терке, а порезанные кубиками. Если яблоки потерты на терке, они как-бы растворяются в тесте, а вот когда кубик попадает "на зуб", вкус яблок хорошо ощущается.
Взбить яйцо с сахаром, солью и кефиром, всыпать просеянную муку, замесив густоватое текучее тесто. Добавить яблоко, очищенное и нарезанное кубиками. Если есть полчаса до выпечки оладий, то соду надо всыпать одновременно с мукой, не погасив ее. И пусть тесто постоит полчаса. Если времени в обрез, то соду надо погасить лимонным соком или уксусом. И сразу печь оладушки. Мне больше нравится первый вариант. В сковороду налить растительное масло, разогреть, но не на максимуме, огонь ближе к среднему. Ложкой выливаем тесто на сковороду и переворачиваем оладушки по мере подрумянивания теста. Можно испечь оладушки с ягодами. Ягоды в тесто не кладем, а насыпаем в мисочку. Выдиваем тесто порционно на сковороду и сразу присыпаем еще сырую сторону ягодами. Потом переворачиваем и жарим сторону с припеком.
26.10.2018 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Звериный фото-флешмоб: с 22.11 по 13.12 (Животные)Бригады гостей с Юга. Порекомендуйте ответственных! (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Лобио - 2024 (Кулинарный форум)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Стамбул (Istanbul, Константинополь) крупнейший город Турции (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)
Объявления
💃👗💝ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ! (Коммерческие предложения)🌺 ПАРФЮМЕРИЯ Нишевая, Селективная, Элитная* РАСПИВ от 2х мл 🌺 (Коммерческие предложения)С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)*НаТаЛи СТОП 2.12*СимаЛенд СТОП28.11*СаДоВоД СТОП 01.12 -стр 617 (Коммерческие предложения)💜ВСЯ КОРЕЙСКАЯ косметика - лучшие бренды по адекватным ценам (Коммерческие предложения)SH🌸PN🌸NST🌸P 🖤🖤Ч Е Р Н А Я П Я Т Н И Ц А 🖤🖤 (Зарубежные покупки)КИФА_ОБУВЬ, СУМКИ ******* САДОВОД ****** АЛМАЗКА, КАРТИНЫ *** (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Косметика, сладости, постельное, СИМАЛЕНД!!! (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)ДЕРЕВЕНСКИЕгуси,утки,бройлер,индюк с Алтая,чное подворье, не ЛПХ (Продуктовая корзинка для вас и ваших детей)
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.