Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки
Консервируем огурцы. Рецепты с конкурсаСкоро закончится сибирское лето. В этом году оно необычайно жаркое. Но, несмотря на всякие природные чудеса, огурчики уродились. На салат хватит, просто так похрустеть хватит. А остальные куда? Ну, конечно - по банкам и под крышки! Пока не закончился сезон огурчиков, позаботимся о зимних припасах! Маринованные огурцыТаким способом солю уже лет восемнадцать. Слить воду из банок. Болгарские огурчики
Мне очень нравятся магазинные огурчики, и я для себя нашла похожий рецептик. Хотя у меня муж огурцы употребляет только в рассольнике, то этими он с удовольствием закусит. Заготовки из огурцов с лукомЭто очень вкусно. Это очень оригинально - лет 5 делаю, всегда "изюминка" - на зимнем столе никому не известная закуска. Этот рецепт позволяет перерабатывать переросшие огурцы, которые на засолку не используешь и есть их не сильно-то хочется (ибо хочется маленькие с пупырышками). Время приготовления - минут 30-40 + 3-4 часа огурцы с луком стоят под прессом. Важно! Пробовать продукт можно спустя 3 недели от приготовления. Раньше - будет сильно уксусом отдавать и вкус не тот. Нам потребуется:
Режем огурцы и лук так, как хотите, что бы это выглядело на тарелке (лук я режу крупно, потому как он тоже вкусный, а мелко порезанным его неудобно есть). Закрываем крышкой и кипятим 7-10 минут. Раскладываем маринад по стерильным банкам, закрываем крышками: Рассольник на зиму
Преимущества этого рецепта: можно использовать крупные огурцы-переростки. Вкусный салат из огурцов на зиму
Всё перемешать и оставить на 12 часов. Простой рецепт засолки огурцовВсе банки я стерилизую. Включаю старый чайник с водой без крышки и туда ставлю банку кверху ногами и паром стерилизуются. 15.08.2012
Сална
Это Нади рецепт. По ссылке есть фото ее ведра с огурцами: https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=31586380#31586380
Маринованные огурцы (с водкой) - из какого количества огурцов получается 4 2-х литровых банки?
Спасибо за рецепт салата "Огурцы с луком" мне только не ясно, закрыть его просто крышками или можно закатать? И где его хранить? В холодном месте ,если под капроновыми крышками или можно в квартире. Сколько он может хранится?
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Розы - часть 23 (Наш цветник )Как может сказаться на детях, если в семье жена пьяница? (Жизнь семейная)Распродажа авиакомпаний 2023-2024 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Отдых на Дальнем Востоке. (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Конкурс Фото недели. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Фотоохота. Часть 3 (Фотофорум. Все о фото)Казахстан (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Весна, весна! Как воздух чист! Как ясен небосклон! (Фотофорум. Все о фото)Ваш завтрак (Кулинарный форум)БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)
Объявления
Всесезонная женская одежда 44-48 р (Одежда для взрослых (ДО))Женская обувь 39-40-41 размера (Обувь для взрослых (ДО))Полотенца,шторы,посуда,книги (Товары для дома и семьи. (ДО))Конверт на выписку,подушка Орматек (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Ткани, лоскут. Пополнение! (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)Всесезонная одежда на мальчика 0-1,5 года (Одежда для малышей до года (до 85 см))Всесезонная одежда на мальчика (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Стульчик для кормления (Детская мебель (ДО))Электрическая пилка для стоп (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Всесезонная брендовая обувь мальчику (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))
|