Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки
Огурцы (перцы/кабачки) в кваснеОчень вкусная штука получается - рецепт нагло хвалю, ибо проверен невероятным количеством людей, в т.ч. здесь на Сибмаме. Рецепт мне дала тетя мужа - она живёт в деревне и имеет возможность хранить заготовки в холоднющем погребе, поэтому приваривает совсем чуть-чуть. У меня погреба нет, поэтому я варю по времени столько, сколько написала, и храню просто дома.
Помидоры и чеснок перекрутить через мясорубку. Добавить сахар, соль, подсолнечное масло. Зелень - укроп, петрушку (сухую) - положить по вкусу. Поставить на огонь. Как закипит, 20 минут прокипятить. Далее: огурцы нарезать колечками толщиной 1-1,5 см. И огурцы опустить в прокипяченные в течение 20 минут помидоры. С момента закипания уже вместе с огурцами прокипятить 5-7 минут. В конце варки добавить уксусную эссенцию и перемешать. Разложить по банкам и закатать. Можно (нужно!!!) часть огурцов заменить болгарским перцем - будет сразу вкусне. Но чтобы вес оставался 2 кг. Можно кабачки, если куча наросла. А жижу помидорную потом хоть так есть, хоть пиццу мазать, хоть на пюрешечку сверху, хоть в супчик - любимый рецепт! 19.08.2019
Mumi_mama,
Новосибирск
Рада, что рецепт вам понравился!
Можно конечно кубиками - здесь кому как нравится ;-)
Спасибо за рецепт! Действительно очень вкусно - делаем уже четвёртую партию. Только кабачки и перец режем кубиками - получается такая густая добавка к любой зимней еде. :)
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Крым 2023 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Розы - часть 23 (Наш цветник )СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))АЗИЯ ТУР - индивидуальный подход к каждому клиенту! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Авиакомпания S7 (бывшая АК Сибирь) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Белоруссия. Признание в любви (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)
Объявления
Нужно Одеялко (Доска объявлений г. Барнаул)Одеяло байковое (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Юбка женская Trika, 48-50 размер (Одежда для взрослых (ДО))Школьный пиджак и штаны весна/осень (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Чешки из натуральной кожи, ботинки зимние "сказка" (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Босоножки Molka, 38 р-р (Обувь для взрослых (ДО))Продам женскую одежду 44-46 размер (Одежда для взрослых (ДО))Обувь женская б/у в хорошем состоянии от 400 руб. (Обувь для взрослых (ДО))* Для мальчика и уни! Все пакетом - за 1000 руб.! * (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))* Продам меховой конверт, ветровку Aziz, боди, костюмчики! * (Одежда для малышей до года (до 85 см))
|