Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Торты и пирожные

Армянская Птичка (медовик)

Медовик, который пекут в Армении. Для любителей медовиков. Мягкий, нежный, очень вкусный. Главное - дать ему хорошенько пропитаться.

Тесто:

маргарин - 100 гр
сахар - 100 гр
молоко - 80 мл
мед - 60 гр
яйца - 2 шт.
1 чайная ложка разрыхлителя
мука - 450-500 гр

Крем:

молоко - 600 мл
сахар - 150 гр
мука - 80 гр
сливочное масло - 1 пачка 180 гр

Дл приготовления теста маргарин, сахар, молоко, мед растопить до однородной массы в кастрюльке, аккуратно ввести 2 взбитых яйца, чтобы не свернулись. Добавить 1 ч.л. разрыхлителя, проварить всё минут 5-7. Снимаем с плиты, постепенно всыпаем муку. У меня ушло граммов 450-500.

Катаем тонкие коржи, выпекаем при 200 С. Время зависит от толщины коржа: Очень тонкие пекутся 3-5 минут, я в этот раз раскатала потолще, выпекала по 8 минут. Чем тоньше будут коржи, тем нежнее получится торт.

Крем в этом рецепте заварной, на муке. Молоко, сахар, мука - варим до загустения. Даем остыть, взбиваем пачку сливочного масла, постепенно добавляя остывший крем. Промазываем коржи кремом, даем пропитаться.

03.06.2024

Бабета

Барнаул

медовый торт Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Об истории - увлекательно]

Калейдоскоп коллекций: что собирали мы и что собирают наши дети

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Звериный фото-флешмоб: с 22.11 по 13.12 (Животные)Бригады гостей с Юга. Порекомендуйте ответственных! (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Лобио - 2024 (Кулинарный форум)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Стамбул (Istanbul, Константинополь) крупнейший город Турции (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Армянская Птичка (медовик)

Ваш комментарий