Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Торты и пирожные
Медовый торт от СкорпиошиИтог получился удачным, даже дети ели, хотя они обычно только шоколадные едят. Так что озвучиваю свой рецепт. Думаю, что рецептов масса, и все разные - мёд он такой, вариативный.
Всё сложить в кастрюлю, поставить на водяную баню и варить, помешивая, минут 15, пока всё не превратится в пенистую густую массу, увеличившуюся в объеме раза в 2-2,5. Всыпать 1,5 стакана муки.
Потом добавить еще муки до упругого состояния. Дать полежать минут 10. Разрезать на 8-12 частей, раскатать тонкие (очень тонкие, они при выпекании разбухнут) коржи. Выпекать при температуре 200 градусов до тёмно-золотистого цвета. Обрезать излишки.
Крем Сметана+сахарная пудра (по вкусу сахара)+немного ванильного экстракта. Я взяла большой стаканчик (магазинная упаковка, в смысле, не помню, сколько в нем) 25% и половину большого же стаканчика 20% сметаны "Простоквашино". Ничего не отвешивала, не пропускала, взбивала как есть, только хорошо охлажденное. Отлично для медового торта - не совсем тугой крем, как в черемуховый делаю, но и не жидкое. Воздушная масса, хорошо пропитавшая коржи. Обсыпка - измельченные обрезки+размолотые грецкие орехи. Отлично получилось. Можно еще между некоторыми коржами добавить брусники, будет еще пикантнее, но у меня не было под рукой. 10.11.15, |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Флешмоб Время путешествий: Зимние прогулки (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Алтай! О солёных озёрах и не только... (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Наши обеды и ужины-25. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Рассада -2024 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Хойя (Цветы и домашние растения)Выделение долей детям в жилье, купленном на маткапитал ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)
Объявления
ПАРФЮМЕРИЯ Нишевая, Селективная, Элитная* РАСПИВ от 2х мл! (Коммерческие предложения)⚡*САДОВОД СТОП 31.03*⚡*Сима Ленд СТОП 02.04*⚡*НаТаЛи трикотаж ⚡ (Коммерческие предложения)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко= Ряды=Фотошторы! (Коммерческие предложения)OUTMAX- 11% ~~~ Adidas*Nike*Reebok*North Face и др. (Коммерческие предложения)КП2 - Япония, Корея (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)❤️*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 ❤️ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)💚 ЭНГРОС - Клубные цены - СТОП КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ 💚 (Коммерческие предложения)Аааафигенный :shoppin: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ, ИТАЛИЯ‼ (Зарубежные покупки)
|